Il formaggio cheddar affumicato conferisce a questa casseruola un sapore straordinario. È anche una ricetta molto semplice con solo 6 ingredienti più sale e pepe. L'aglio tritato fresco fornisce sapore extra. per alleggerire il sapore dell'aglio, tagliare a metà uno spicchio d'aglio e passarlo sulla teglia. O omettere l'aglio del tutto.
Servire questo gratin di patate con carne o pollo per un pasto favoloso.
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Cosa ti serve
- 2 cucchiai di burro
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 2 chili di patate (patate bollenti, pelate e affettate sottilmente)
- sale e pepe macinato fresco
- Formaggio cheddar grattugiato 1 1/2 tazze (cheddar affumicato)
- 1 1/2 tazze di panna pesante
- 3/4 tazza di latte
Come farlo
- Scaldare il forno a 350 F.
- In una padella o una casseruola a fuoco medio-basso, sciogliere il burro con l'aglio tritato; cuocere per circa 1 minuto. Filtrare il burro in una teglia da 2 1/2 a 3 quarti e agitare per ricoprire il fondo e i lati del piatto. Scartare l'aglio
- Disporre la metà delle patate nella teglia. Cospargere con sale e pepe e metà del formaggio. Stracciare con le restanti patate, cospargere di sale e pepe e quindi completare le patate con il formaggio rimasto. Unire la panna e il latte; riscaldare fino a quando la miscela comincia a bollire. Versare sopra le patate.
- Mettere la teglia su una teglia (per prendere eventuali spillovers) e infornare per circa 1 ora a 1 ora e 15 minuti, o fino a quando le patate sono tenere.
variazioni
Aggiungi prezzemolo fresco tritato o erba cipollina per sapore e colore extra.
24 ricette di patate di cui non sarai mai stanco
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 672 |
Totalmente grasso | 48 g |
Grassi saturi | 29 g |
Grassi insaturi | 13 g |
Colesterolo | 147 mg |
Sodio | 516 mg |
carboidrati | 40 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 22 g |