Gyros di pollo alla griglia veloce e facile

Se stai cercando una settimana di vacanza facile e veloce, o fai un pasto in anticipo che puoi gustare per tutta la settimana, non cercare oltre. Questi petti di pollo sono marinati, grigliati, affettati, conditi con una salsa semplice e piegati in una calda pita. Se stai osservando l'assunzione di carboidrati, sostituisci semplicemente la pita con foglie di lattuga.

Cosa ti serve

Come farlo

Metti i petti di pollo su un grosso pezzo di plastica. Piega la plastica in eccesso sopra il pollo e usa una mazza per appiattire il seno a circa 1/2 pollice di spessore. Ciò contribuirà a ridurre il tempo di marinatura e cottura. Metti il ​​pollo in un sacchetto di plastica richiudibile. Unire gli ingredienti della marinata e versare sopra il pollo assicurandosi che tutte le superfici di carne siano coperte. Sigillare la busta e riporre in frigorifero per 30 minuti a 1 ora.

Nel frattempo, unire gli ingredienti della salsa allo yogurt, coprire e mettere in frigorifero fino al momento dell'uso. Questo è anche un buon momento per tagliare le verdure per i giroscopi.

Griglia di preriscaldamento per calore medio-alto. Togliere il pollo dalla busta e metterlo sulla griglia. Eliminare ogni marinata rimanente. Cuocere il pollo per 5-7 minuti per lato o finché la temperatura interna raggiunge i 165 gradi F. Una volta cotti, togliere il pollo dal fuoco e metterlo su un tagliere. Tagliare a fettine calde (o foglie di lattuga fredda), condire con salsa allo yogurt, guarnire con verdure affettate e servire.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 1116
Totalmente grasso 57 g
Grassi saturi 16 g
Grassi insaturi 23 g
Colesterolo 318 mg
Sodio 1.349 mg
carboidrati 42 g
Fibra alimentare 6 g
Proteina 107 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).