Il Martini francese è uno dei "martini" di tutti i tempi e il miglior Martini francese è un mix dei migliori ingredienti. Scegli il tuo gin dry premium preferito (o vodka), fai uscire Chambord e trova il succo d'ananas più fresco che riesci a mettere le mani su.
La storia del Martini francese è che è stata creata dalla società Chambord come bevanda promozionale. Ha funzionato! Questo cocktail è salito rapidamente ai vertici del moderno menu martini e rimane lì. Se non riesci a navigare tra le innumerevoli opzioni di menu, questa è quasi sempre una scommessa sicura.
Perchè è così popolare? Molto semplicemente, questo è il martini alla frutta perfetto! Sia che tu lo prenda con la vodka o il gin o scegli di renderlo un po 'più dolce con più Chambord, la combinazione di lampone e ananas è fantastica.
È un cocktail allettante e ti avverto che è molto facile averne uno in più!
Cosa ti serve
- 2 once di gin secco o
- vodka premium
- 1/2 oncia
- Liquore di Chambord
- 1 oncia di succo d'ananas
Come farlo
- Versare gli ingredienti in uno shaker con cubetti di ghiaccio.
- Agitare bene.
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Curiosità: è interessante notare che in alcune guide al bartending dell'era proibizionista, il "Martini francese" si riferisce a un gin 5: 1, un vermut francese (a secco), un cocktail di olive e scorza di limone. È molto simile a un Martini bicolore, molto secco.
Vodka o Gin?
Questa è la grande domanda per molte famose ricette martini e la scelta dipende da voi.
Molte delle ricette di Martini francesi là fuori richiedono la vodka anche se molti bevitori (me compreso) lo preferiscono con il gin.
In realtà, c'è un mix migliore che funziona con uno spirito sull'altro. Il risultato finale sarà determinato dalle preferenze personali tra i due e dall'eventualità di un cocktail più dolce o secco.
- Vodka French Martini: potresti goderti meglio una base di vodka con un po 'di Chambord in più per creare un cocktail più dolce. Prova 1 1/2 once vodka premium con 1 oncia Chambord e 1 oncia ananas e regolare da lì.
- Gin French Martini: Se ti piacciono i drink dal lato più secco, inizia con un gin premium nella ricetta principale sopra o anche il taglio di Chambord a 1/4 oncia. Bevande come Park Avenue dimostrano che il gin e l'ananas sono un abbinamento naturale e il Chambord in questa ricetta aiuta solo ad accentuare ulteriormente questa combinazione.
Suggerimenti per la sostituzione di Chambord
Chambord è spesso il primo liquore al lampone che viene in mente. Anche se è uno dei migliori, non è l'unica opzione.
Se stai pensando di sostituire Chambord, ti consiglio di versare qualcosa di qualità comparabile. Ci sono molti liquori al lampone, alcuni buoni, altri mediocri e altri meno buoni. Scegliere saggiamente.
Quanto è forte il Martini francese?
I cocktail come il Martini francese possono sembrare tutti dolci e innocenti e il loro delizioso sapore rende facile dimenticare che in realtà sono dei piccoli drink potenti! Non lasciatevi ingannare da questo, il Martini francese realizzato con un gin o una vodka a 80 gradi e Chambord ha un contenuto alcolico di circa il 22% di ABV (44 prove).
Per dirla in prospettiva, il Gin Martini medio è a prova di 60 e il Rum & Coke medio è a prova di 19.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 193 |
Totalmente grasso | 0 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 0 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 2 mg |
carboidrati | 10 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 0 g |