Godetevi la dolcezza afosa e lo schiocco audace del liquore allo zenzero
I liquori allo zenzero danno un sapore semi-dolce e semi-piccante ai cocktail ed è incredibilmente divertente da giocare. Può essere utilizzato in una varietà di ricette, che includono di tutto, dal whisky al gin e dalla vodka al rum.
Anche se il liquore allo zenzero e il brandy allo zenzero sono in circolazione da molto tempo, sono tornati sotto i riflettori. Marchi come Domaine de Canton hanno contribuito a far rivivere questa categoria di spiriti, ci hanno regalato nuovi e moderni cocktail da gustare e hanno dato nuova vita alle più vecchie ricette di bevande .
Cos'è il Ginger Liqueur?
I liquori allo zenzero possono essere preparati con una varietà di zenzero . Spesso usano il brandy per la base, sebbene possano essere usati rum e spiriti neutri. Le erbe e altri aromi possono anche essere aggiunti per dare un liquore allo zenzero un sapore unico e caratteristico.
Il sapore di questi liquori varia molto, anche se la maggior parte è nota per avere quella spezia allo zenzero scattante e semi-dolce per cui è nota la radice. Mentre ci sono alcune marche che vorrete cercare, tenete gli occhi aperti anche per gli altri. Lo zenzero è un gusto popolare per le distillerie artigianali e ci sono alcuni eccellenti reperti là fuori se sei disposto a rischiare su una bottiglia sconosciuta.
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Borrachon CocktailChris Gramly / E + / Getty Images Il Borrachon Cocktail è una limonata di whisky intrigante come nulla hai provato prima. È caratterizzato da una limonata fatta in casa, aromatizzata con tè al rooibos e melograno mescolato con bourbon, sciroppo balsamico, rosmarino e liquore allo zenzero.
The King's Ginger è il liquore di scelta qui. È un revival di una ricetta molto antica che proviene da Londra e si dice che sia stata sviluppata come rimedio per il re Edoardo VII.
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Hot Ginger ToddyJames e James / Stockbyte / Getty Images I liquori allo zenzero sono utili tutto l'anno. Quando inizi a sentire un brivido nell'aria, è tempo di un Hot Ginger Toddy . Ti innamorerai di come quella spezia di zenzero riproduce un caldo e confortante mix di bourbon, miele e limone.
Mentre qualsiasi liquore allo zenzero lo farà, è meglio andare in grassetto e l'intenso Ginger Liqueur di Barrow è perfetto. Fatto a mano a Brooklyn, è davvero intenso ed è per questo che è eccellente per i cocktail. È anche senza glutine, kosher e vegano-friendly.
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La ColonialeS & C Design Studios La Coloniale è un cocktail divinamente semplice che non è altro che gin e liquore allo zenzero. Funziona sorprendentemente bene, ma non è completo fino a includere il contorno di cetriolo.
Con questa ricetta, è meglio andare tutti fuori. Per lo zenzero, un'opzione di fascia alta come la bevanda a base di Ginger GE Massenez è l'ideale. L'acquavite è tra i liquori pregiati realizzati dalla distilleria francese ed è uno dei migliori acquaviti di zenzero che troverete. Fanno anche un Liquore di Lime e Ginger molto interessante.
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Georgia on My MindALEAIMAGE / Getty Images Un cocktail al whisky fruttato con un grande scatto di zenzero, la ricetta di Georgia on My Mind è una vera delizia. Accoppia un bel liquore al bourbon e zenzero con nettare di pesca, basilico fresco e bitter di sedano.
Il liquore allo zenzero usato qui è il più popolare sul mercato. Il liquore allo zenzero Domaine de Canton è un liquore allo zenzero di alta qualità prodotto in Francia con una base di cognac e non dovresti avere problemi a trovarlo presso il negozio di liquori.
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Manhattan Love StoryJonathan Kantor / The Image Bank / Getty Images Come abbiamo già visto, lo zenzero e il whisky hanno un ottimo rapporto. È un abbinamento naturale e ci sono molti modi in cui puoi avvicinarti. Un esempio molto bello si trova nella ricetta Manhattan Love Story .
Questo include un fantastico whiskey a piccoli lotti dello stato di New York. Questo è accentato con il sakè e il tuo liquore allo zenzero preferito. La bevanda è semplice, ma è piuttosto la gioia e un'aggiunta perfetta al tuo repertorio di Manhattan .
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Lei MakerKorbel Brandy È ora di portare il tuo zenzero in una spiaggia tropicale e mescolare l'affascinante e molto divertente Lei Maker . Questo cocktail è luminoso, rinfrescante e molto facile da mescolare.
La ricetta inizia con Korbel California Brandy. Aggiungerai poi una piccola spezia allo zenzero con una buona quantità di succo d'ananas . Finiscilo con una bibita leggera, siediti e goditi il sole.
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Pera toscanaRob Lawson / Photolibrary / Getty Images Una delle combinazioni di sapori più sorprendenti, la Pera Toscana è un cocktail che tutti devono provare almeno una volta. È un bicchiere pieno di intriganti strati di sapore ed è troppo bello da lasciar perdere.
In questa ricetta, potrai provare il gusto di una vodka al gusto di pera croccante con limoncello dolce e zenzero scattante. Condisci un po 'di succo d'arancia, un po' di menta fresca e pere secche e avrai una bevanda molto impressionante.
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Sidro di mele MartiniUltimat Vodka Questo non è un normale martini alla mela , non c'è dubbio. Eppure, non è nemmeno esagerato. Invece, è un modo elegante, ben fatto e semplicemente perfetto per godersi la stagione del sidro di mele in grande stile.
Per il sidro di mele Martini , avrai bisogno della migliore vodka che puoi acquistare. Aggiungi una buona quantità di sidro di mele, un tocco di liquore allo zenzero e una spruzzata di velluto falerno, e hai il complemento perfetto per ogni cena in autunno.
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Ginger MartiniBrian Macdonald / Photodisc / Getty Images Per il più puro aroma di zenzero che puoi trovare in un cocktail, rivolgiti al Ginger Martini . Questo semplice drink celebra lo zenzero in tutta la sua gloria ed è il luogo ideale per provare qualsiasi nuovo liquore allo zenzero che incontri.
La ricetta richiede solo tre ingredienti. Avrai voglia di scegliere una bella vodka perché è mescolata in proporzioni uguali al liquore allo zenzero. Aggiungi solo una spruzzata di succo di limone fresco e sei pronto.
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Cocktail invernaleBill Boch / Scelta dei fotografi RF / Getty Images Finiremo questa celebrazione dello zenzero con un cocktail vecchio stile. Questa ricetta viene dai primi anni del 1900 e non è certo quella che oggi considereremmo un " cocktail invernale ".
La ricetta è una delizia tropicale, piena di rum, agrumi, zucchero, pimento dramm e liquore allo zenzero. Mentre può avere lo stile di una bevanda tiki, il mix è caldo e confortante, quindi può davvero funzionare per qualsiasi stagione.