Il cocktail Elderflower è un cocktail fantastico e rinfrescante che farà una deliziosa aggiunta al brunch o a qualsiasi festa in giardino. È sia floreale che frizzante, la bevanda perfetta da gustare in un giorno di primavera.
Questo cocktail semplice è anche chiamato il St. Germain Cocktail a causa del liquore di sambuco che viene spesso mescolato in esso. Se preferisci, puoi saltare il St. Germain e creare il tuo cordiale elderflower , che è un divertente progetto di primavera quando i piccoli fiori bianchi sbocciano.
Cosa ti serve
- 3 once
- Champagne (o vino bianco secco )
- 2 once liquore di sambuco St. Germain
- 1 oncia
- Club soda o acqua di soda
Come farlo
- Versare il liquore e lo champagne sul ghiaccio in un bicchiere di collins refrigerato.
- Top con soda club.
- Mescolare bene.
- Guarnire con una scorza di limone.
Altri suggerimenti per fare il cocktail di fiori di sambuco
Il vino. Quando si tratta di scegliere il vino per il cocktail Elderflower, hai una serie di opzioni. A causa della dolcezza del liquore, spesso è meglio scegliere uno Champagne secco (quelli contrassegnati come "Brut") . Se ti piace, passa a un altro vino spumante come il Prosecco italiano o il Cava spagnolo.
Stiamo anche aggiungendo soda a questo cocktail, il che significa che il tuo vino non deve brillare. Invece, è possibile scegliere un vino bianco secco come un Pinot Grigio, Riesling o Sauvignon Blanc.
Il liquore ai fiori di sambuco. Prima della pubblicazione del 2007 di St. Germain Liqueur, avevamo bisogno di rendere il nostro elderflower cordiale per questo cocktail. Mentre St. Germain rende la bevanda ancora più semplice da realizzare, puoi tornare ai vecchi metodi e intraprendere comunque questo divertente progetto DIY.
Il fiore di sambuco è un favorito nel Regno Unito perché le isole sono abbondanti con i fiori in primavera. Se sei abbastanza fortunato da avere fiori di sambuco nella tua zona, raccogli i fiori (ne hai bisogno di molto) e usa questa ricetta per creare un cordiale elderflower non alcolico a casa. Spike con una piccola vodka se ti va.
In alternativa, puoi preparare un liquore ai fiori di sambuco iniziando con uno sciroppo semplice infuso ai fiori . Aggiungi questo alla tua vodka preferita e gioca con il rapporto tra lo sciroppo e il liquore fino ad ottenere un piacevole, morbido aroma floreale con un pizzico di dolcezza.
Un'altra opzione è quella di infondere la vodka direttamente con il fiore di sambuco, quindi aggiungere un semplice sciroppo per addolcirlo . Tuttavia, molte persone non hanno avuto tanto successo con questo approccio.
Una variante non alcolica. Se desideri servire la stessa bevanda ai tuoi ospiti non beventi, è molto semplice. Basta iniziare con un sambuco o uno sciroppo di sambuco senza alcool e riempirlo con la soda club o la ginger ale.
Quanto è forte il cocktail di fiori di sambuco?
Il cocktail Elderflower è un cocktail deliziosamente leggero.
Con l'aggiunta di soda, in realtà portiamo la forza della bevanda indietro a quella della bottiglia media di Champagne, nonostante l'aggiunta di un liquore. In media, è possibile aspettarsi che questa bevanda abbia un contenuto alcolico di circa il 13% di ABV (26 prove) .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 472 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 24 mg |
| Sodio | 770 mg |
| carboidrati | 29 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 2 g |