Festeggia con i melograni
I melograni sono tradizionalmente mangiati la seconda notte di Rosh Hashanah. Più specificamente, il melograno serve spesso come il "nuovo frutto" - un frutto non ancora mangiato in questa stagione - per la seconda sera rituali di Rosh Hashanah
Il nuovo frutto
Ci sono due ragioni per cui il melograno viene usato come "nuovo frutto" nella seconda notte di Rosh Hashana in molte (ma non tutte) case ebraiche.
La terra di Israele è lodata per i suoi melograni nella Bibbia.
In secondo luogo, i melograni presumibilmente contengono 613 semi. Pertanto, gli ebrei manifestano il loro desiderio di soddisfare i 613 mitzvoth di Dio (comandamenti della Torah) mangiando il melograno.
Le benedizioni
Dopo la benedizione sul vino e prima di lavarsi le mani per la benedizione sul pane, il leader rituale benedice il nuovo frutto.
Innanzitutto, la benedizione di Shehechiyanu ringrazia Dio per averci tenuti in vita e per portarci in questa stagione.
Sei benedetto, Signore nostro Dio, Re del mondo, che ci ha tenuti in vita e ci ha sostenuto e ci ha permesso di raggiungere questa stagione.
Quindi viene recitata la benedizione per il frutto.
Sei benedetto, Signore nostro Dio, Re del mondo, che crea frutti dagli alberi.
Dopo che il frutto è passato per tutti da mangiare, viene spiegato il simbolismo del cibo.
Possa la Tua volontà, Signore nostro Dio e Dio dei nostri antenati, che i nostri meriti aumentino come i semi di una melagrana.
A proposito di melograni
Il melograno è un frutto, originario dall'Iran al nord dell'India, che è stato coltivato e naturalizzato in tutta la regione del Mediterraneo fin dall'antichità. I coloni spagnoli introdussero l'albero di melograno in Nord America nel 18 ° secolo, e oggi è coltivato lì principalmente in California e in Arizona.
La popolarità del melograno è aumentata notevolmente nel 21 ° secolo a causa dei benefici per la salute del frutto.
Gli studi hanno scoperto che il succo di melograno può migliorare la salute del cuore, proteggersi dal cancro alla prostata, rallentare la perdita di cartilagine nell'artrite e persino aiutare i diabetici.
Molte malattie sono state collegate a piccole molecole instabili chiamate radicali liberi. Gli antiossidanti proteggono il corpo dai danni dei radicali liberi. E il succo di melograno ha alti livelli di antiossidanti.
Valori nutrizionali: melograno
Cucinare con i melograni
Un numero crescente di persone oggi cerca ricette kosher che usano melograni a causa del ruolo rituale di Rosh Hashanah del frutto, benefici per la salute, sapore dolce e aspetto colorato. Goditi queste ricette di melograno.