Questa deliziosa ricetta di mousse al cioccolato ottiene sempre ottime recensioni. Sorseggia un po 'per una festa o semplicemente la prossima volta che brami una delizia al cioccolato ! Assicurati di usare parve chocolate e parve margarine perché la mousse sia una vera parve.
Cosa ti serve
- 6 uova (separate, scartare uno dei tuorli)
- 8 once / 250 grammi di cioccolato amaro di buona qualità (parve)
- 1 oncia / 25 grammi di margarina (parve)
- 1 cucchiaino di caffè (sciolto in 2 cucchiai di acqua bollente)
- Opzionale: 1 cucchiaio da tavola (liquore a scelta)
Come farlo
- Metti il cioccolato e la margarina a bagnomaria.
- Mentre iniziano a sciogliersi, aggiungi la miscela di caffè.
- Nel frattempo, montare a neve gli albumi.
- Una volta che il cioccolato e la margarina si sono sciolti, spegnere la fiamma e aggiungere i tuorli e il liquore mescolando bene.
- Piegare il composto di cioccolato negli albumi con un cucchiaio di metallo, facendo attenzione a non battere.
- Metti la miscela in un piatto Pyrex profondo.
- Refrigerare fino al set.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 660 |
| Totalmente grasso | 46 g |
| Grassi saturi | 23 g |
| Grassi insaturi | 15 g |
| Colesterolo | 420 mg |
| Sodio | 235 mg |
| carboidrati | 36 g |
| Fibra alimentare | 8 g |
| Proteina | 20 g |