Non gettare un barbecue nel cortile senza queste birre

Prima di accendere la griglia, controllare il dispositivo di raffreddamento. Se non è ben fornito con una varietà di birre fredde e rinfrescanti, non pensare nemmeno a cucinare quegli hamburger o cani. E non tutte le vecchie birre lo faranno: per un kickin 'BBQ bash, dovrai assicurarti di avere alcune opzioni specifiche, tutte di stile, a portata di mano per il tuo outdoor. I seguenti sei sono le birre americane più calde che un ospite possa offrire ai suoi ospiti a una stecca estiva.

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  Allagash Little Brett

  Little Brett è Portland, la birra selvatica più friabile del Maine. Benché luppolata a secco con luppolo al 100% Mosaico, questa vera e propria vera star è la varietà domestica del lievito Brettanomyces che fermenta la poltiglia in vasche di acciaio. Il lievito selvaggio conosciuto nel mondo della birra semplicemente come "Brett" è famoso per l'asprezza aspra che conferisce alle feste liquide, e Little Brett non fa eccezione. È una bevanda dorata, pallida e nebulosa che vanta eleganti aromi di frutta tropicale e pane croccante, e attrae con aromi di ananas e erba fresca tagliata. Nonostante la sua delicata acidità, la birra finisce a secco come un osso, invitando ancora un altro sorso ... e un altro ... e un altro ...

• 02 di 06

  Stone Citrusy Wit

  L'estate è il momento perfetto per witbier (una birra di grano in stile belga), e Stone in qualche modo lo rende ancora più perfetto per la stagione. Con foglie di tangerino e kaffir lime, il loro Citrusy Wit fruttato è leggero e rinfrescante, ma incredibilmente equilibrato, con un sacco di note di lievito belga e coriandolo piccante per andare in giro. Certo, questa non sarebbe una birra di pietra senza morso: ahimè, Mandarina Bavaria luppola dalla Germania dà alla birra un calcio in più di agrumi alla fine. Fai attenzione qui - anche se la bottiglia afferma che la bevanda è alcol al 5,3% in volume, beve molto più leggero. Rallenta!

• 03 di 06

  Anchor Meyer Lemon Lager

  Hai mai sognato un radiatore di agrumi o una shandy estiva con tutto il limone, ma niente della dolcezza stucchevole? Non cercare oltre Anchor Meyer Lemon Lager, un'alternativa più sottile alle birre ibride più pesanti fatte con troppa frutta o soda pop. Facilmente una delle birre più rinfrescanti da debuttare quest'anno, è brillante, fragrante e floreale, senza alcun componente che si asserisce troppo prominente al palato. Meglio di tutto, termina in modo nitido e pulito, con un'amarezza un po 'concisa che ricorda un limone - Meyer.

• 04 di 06

  Ale Ale Lagunitas

  Nessuna lista di birra estiva sarebbe completa senza una sessione IPA assolutamente sterilizzabile. Lo stile potrebbe essere un'invenzione americana, ma le birre chiare dell'India a basso contenuto di alcol hanno preso d'assalto il paese. Lagunitas è noto per favorire il luppolo erboso piney, e questa sessione IPA non fa eccezione, ma è molto più leggera e più effervescente di molte delle sue controparti resinose della costa occidentale. Eppure, è ricco di sapori che ricordano pompelmo e ananas.

• 05 di 06

  Luppolo e grano Quello che chiamano Zoe

  Se c'è una cosa che lo stato del Texas sa come preparare, è una birra rinfrescante. Hops & Grain Brewing di Austin ha creato un lager vecchio mondo con un nuovo mondo di luppolo secco per un infuso veloce e bilanciato. Realizzato con malti di Vienna e pallidi, The One They Call Zoe ha una tonalità dorata bella come i sapori che vanta, che includono note di pane tostato, fiori sboccianti e frutta agrumata. Ecco una birra che è croccante e dissetante come il tuo macrobrew preferito, ma offre un pugno più forte ad ogni livello. È un sostituto senza fronzoli per i lager commerciali acquosi nel tuo dispositivo di raffreddamento.

• 06 di 06

  Bronx Brewery Summer Pale Ale

  Summer Pale Ale del Bronx è così chiamato per una buona ragione. Anche se abbastanza nuovo, e solo stagionalmente rilasciato, si è rapidamente affermato come una delle birre estive più tipiche mai prodotte a New York. Preparato con luppolo agrumato e vera scorza di limone essiccata, beve come un elegante radiatore non zuccherato (che è tradizionalmente birra e limonata frizzante). Ha senso anche perché il birraio Damian Brown ha passato anni a vivere in Germania bevendo il vero affare. Il risultato è una svolta asciutta e effervescente su uno stile classico: la scelta perfetta per coloro che apprezzano i gusti di limone e agrumi nella loro birra, ma non vogliono che assaggi come la soda zuccherata.