Porta il tuo gioco di biscotti di un livello
I biscotti da forno sono una tradizione senza tempo che porta calore, profumi fragranti e delizioso in casa. Dopo aver trovato la ricetta perfetta per i biscotti , è ora di passare alla cottura attuale. Pur avendo le basi come una scodella, spatola e teglia faranno in un pizzico, se si cuociono i biscotti più di un paio di volte all'anno si vorrà qualche biscotto rendendo essenziali per rendere il compito più facile e osiamo dire gusto migliore.
Quindi, sia che tu stia appena entrando nel gioco di biscotti o che abbia bisogno di sostituire i tuoi gadget provati e veri, questi sono gli strumenti dei cookie che ti aiuteranno a preparare le migliori prelibatezze in città.
Best Cookie Press: OXO Cookie Press
Se ti piacciono i cookie spritz , hai bisogno di una cookie press. Oh, certo, potresti preparare la ricetta dello spritz e cuocere piccoli cumuli di pasta, ma una stampa ti dà biscotti decorativi con pochissimo sforzo. Basta caricare l'impasto nella stampa ed estrudere l'impasto direttamente nella tua teglia. La macchina da stampa OXO ha una base antiscivolo che la mantiene stabile sulla teglia e una grande leva antiscivolo che facilita l'erogazione dell'impasto. La stampa si smonta facilmente per la pulizia.
Le tipografie di solito includono stampi a forma di disco piuttosto generici che creano biscotti a forma di fiore, ma la macchina da stampa OXO fa un passo avanti, con stampi stagionali che creano disegni più complessi e insoliti. La stampa è dotata di dischi per iniziare con una margherita, un fiore, un girasole, un giglio, una farfalla, un orso, una conchiglia, una foglia, un cuore, un fiocco di neve, un albero e una corona.
È possibile ottenere set di dischi cookie aggiuntivi in base a quando si cuoce in genere. C'è un set autunnale, Halloween, Natale e primavera.
Migliori formine per biscotti: Wilton 2304-1050 Set di taglierine per biscotti da 101 pezzi
Se ti piace fare i cookie , adorerai questo set di 101 tagliatori. Con quasi tutte le forme che avresti mai voluto o hai bisogno di queste copertine di pacchetti come San Valentino, il 4 luglio, Natale e Superbowl. E ha forme di base come lettere, numeri, animali e altro ancora.
La lama da 1/3 "facilita il taglio nell'impasto, ma è comunque sicuro per i bambini. Quando hai finito di pulire, è un gioco da ragazzi perché sono lavabili in lavastoviglie.
Migliore mattarello per biscotti: mattarello regolabile Joseph Joseph
Quando stai leggendo una ricetta di biscotti che richiede che l'impasto venga arrotolato a uno spessore di 1/4 di pollice, come fai a misurare? E come ci si assicura che lo spessore sia uniforme su tutta la pasta? Questo spessore preciso significa biscotti con cottura uniforme, ma non è facile da ottenere con un mattarello normale.
Questo perno, tuttavia, include anelli rimovibili che assicurano che stai rotolando con uno spessore preciso di 1/16, 1/6, 1/4 o 3/8 di pollice. Gli anelli scivolano facilmente sopra e fuori dal perno e misurano le misure direttamente sugli anelli in modo da sapere sempre lo spessore che hai scelto.
Quando hai terminato di preparare i biscotti, puoi usare lo spillo per la pizza o l'impasto o rimuovere gli anelli per fare un rotolamento a forma libera. Il perno è realizzato in legno di faggio e gli anelli sono di plastica. Questo dovrebbe essere lavato a mano.
Miglior tappetino per biscotti: Jumbo Pastry Mat con misure
Questa stuoia per dolci rende più facile la preparazione dei biscotti con la sua superficie antiaderente che rende più facile sollevare i biscotti dal tappetino, mentre rende anche la pulizia un gioco da ragazzi, poiché il disordine è contenuto sul grande materassino da 20 "x 30". Ancora meglio, è possibile utilizzare questo per rotolare i biscotti su qualsiasi superficie piana, quindi quando hai più aiutanti di spazio della cucina, è possibile utilizzare questo tappetino sul tavolo della cucina o della sala da pranzo. La superficie inferiore della stuoia è progettata in modo da non scivolare o scivolare mentre si rotola, in modo da poter esercitare pressione sull'impasto che si sta rotolando senza preoccuparsi di allontanarsi da te.
Questo è più di un semplice tappetino, però. Ha anche grafici di conversione a portata di mano stampati sulla superficie, quindi non è necessario scavare un libro di cucina o una calcolatrice quando è necessario adattare una ricetta. Ci sono misure lungo i bordi e misure circolari per fare un impasto tondo che è la dimensione perfetta per il vostro piatto di torta.
Se hai una teglia abbastanza grande, puoi cuocere anche su questo tappetino, dato che il forno è sicuro fino a 450 gradi. Questo è facile da lavare con acqua calda e sapone, oppure può essere lavato in lavastoviglie. Per la conservazione, può essere arrotolato per risparmiare spazio o riporlo in posizione orizzontale. Per evitare di danneggiare il tappeto, non tagliarlo con coltelli affilati.
Miglior kit di inodore per biscotti: kit di decorazione per allagamento di biscotti Wilton
Uno strato di glassa reale sopra un biscotto ti offre una base liscia, pulita e senza briciole per ulteriori disegni, sia che tu stia pianificando di piping o disegni. Questo kit facilita l'inondazione di quella glassa reale sui biscotti e include anche strumenti per tecniche più elaborate.
Lo strumento di incisione viene utilizzato per aggiungere dettagli utilizzando la tecnica di trascinamento del colore e il pettine a 3 denti viene usato per marmorizzare e sfumare. Lo strumento raschietto in silicone viene utilizzato per realizzare bordi lisci e impeccabili.
Non è necessario essere esperti di decorazione per utilizzare questi strumenti: renderanno il lavoro molto più semplice anche per i principianti, e molto più facile che provare a usare un insalata o le bacchette come sostituti.
Migliore spatola per biscotti: OXO Good Grips Spatola per biscotti in silicone
Se fai i biscotti, hai assolutamente bisogno di questa spatola. Il design è perfetto per intrufolarsi sotto i biscotti cotti sulla teglia, anche quando i biscotti si sono diffusi o sono vicini ai bordi della teglia. Se stai preparando dei biscotti da bar , questo è l'ideale anche per far uscire quei brownies o le barrette di limone dalla padella.
Il morbido bordo in silicone non danneggia le superfici antiaderenti o le stuoie di sgorbiamento, ma è abbastanza sottile da scivolare facilmente sotto il biscotto mentre il centro rigido mantiene il biscotto piatto, in modo che non si spezzi o si spezzi. I biscotti scivolano facilmente fuori dalla superficie antiaderente della spatola.
Puoi anche usarlo per trasferire la pasta biscottata non cotta sulla teglia e il bordo arrotondato della spatola può essere usato per grattare l'impasto dai cucchiai o dagli angoli di una ciotola.
Quando hai finito di cuocere, puoi usare la spatola per alimenti salati come piccoli hamburger o frittelle. Poiché è resistente al calore fino a 600 gradi, è possibile utilizzarlo tranquillamente in pentole molto calde e la spatola è lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia.
Miglior foglio da forno: Nordico Ware Panettiere in alluminio naturale
Se cuociono i biscotti, una buona teglia può fare la differenza. I fogli sottili possono deformarsi e i biscotti hanno maggiori probabilità di bruciare. Questa teglia in alluminio a mezza lamiera è fatta per durare. La dimensione del mezzo foglio si riferisce alle dimensioni del bakeware commerciale ed è il foglio più grande che si adatta comodamente ai forni domestici.
L'alluminio conduce il calore in modo uniforme in modo che i biscotti salgano e cuociano uniformemente, e il bordo rinforzato mantiene rigido il foglio, quindi non si deformerà mai. Dal momento che questo non ha un rivestimento antiaderente, non devi preoccuparti di usare utensili di metallo per entrare sotto i biscotti o per raccogliere lo zucchero bruciato.
Quando non cuociono i biscotti, questo può essere usato per arrostire verdure, cuocere il polpettone o anche arrostire un pollo. Questo foglio è fatto in America e dovrebbe essere lavato a mano.Le migliori bocce di miscelazione: Zak! Disegna confetti con ciotole
Questo set di scodelle è abbastanza retrò per essere molto alla moda ed è anche resistente. Il set di quattro pezzi si annida facilmente per la conservazione e offre le opzioni per la giusta dimensione della ciotola per gli ingredienti pre-misurazione, o per mescolare grandi o piccoli lotti di pasta per biscotti. Il set include una ciotola da 4,55 litri, una ciotola da 3,4 litri, una ciotola da 1,75 litri e una ciotola da 18 once.
Le ciotole hanno un bordo che le rende facili da trattenere, e sono abbastanza attraenti da usare per servire casual, per spuntini o come fruttiera. Sono fatti di melamina colorata che è lavabile in lavastoviglie. Questi non dovrebbero essere usati nel microonde.
Questo set è disponibile in diverse combinazioni di colori per adattarsi o contrastare con l'arredamento della tua cucina.
Miglior rack di raffreddamento: Wilton Recipe Right 3 Tier Cooling Rack Set
Fare biscotti? Quindi è necessario un rack di raffreddamento o due. Che ne dici di tre? Questo set di tre rack è poco meno di 10 "x 16", che è abbastanza grande da contenere comodamente una dozzina di biscotti medi, ma non così grandi da spostare le cose in giro per creare spazio. Ogni rack ha le gambe ripiegabili e le gambe consentono di impilare i rack, in modo da poter raffreddare tre lotti di biscotti nello spazio di un solo rack.
Questi hanno un rivestimento antiaderente per una facile pulizia - e i biscotti non si attaccheranno mai. Sono lavabili in lavastoviglie, ma molto facili da pulire a mano. I rack non sono sicuri per il forno.
Miglior scoop per biscotti: OXO Good Grips Cookie scoop medio
Certo, puoi usare un paio di cucchiai per porzionare i tuoi biscotti preferiti su una teglia, ma è quasi impossibile creare biscotti della stessa dimensione usando quel metodo. Un cookie scoop risolve il problema, e rende il lavoro molto più veloce. Basta immergere nell'impasto, raschiare l'eccesso contro il lato della ciotola e spremere le maniglie per distribuire la palla di pasta sulla teglia.
Le maniglie con impugnatura morbida sono facili da impugnare, quindi puoi riempire diversi fogli pieni di biscotti in tutta comodità. Questo misurino di medie dimensioni contiene 1 1/2 cucchiai di pasta. Se questo non è il tuo biscotto perfetto, c'è un piccolo scoop che contiene 2 cucchiaini e un grande misurino che contiene 3 cucchiai. Quando non sono in uso per preparare i biscotti, puoi usarli per raccogliere i ripieni in uova alla diavola, per dividere la pastella per cupcake in coppette per muffin, o per essere creativi con le porzioni di gelato.
Lo scoop è lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia.