Le spezie delle vacanze prendono vita in una lager invernale su cui puoi contare
Samuel Adams è diventato rapidamente uno dei più grandi nomi della birra americana e ha guidato la rivoluzione della produzione artigianale che ha avuto inizio negli anni '80.
Il birrificio con sede a Boston ha un certo numero di ottime birre disponibili, tra cui molte birre stagionali. Quando arriva l'inverno, una delle birre preferite di Sam Adams deve essere Winter Lager.
Cosa rende speciale la Winter Lager?
Samuel Adams Winter Lager è una tipica birra invernale stagionale .
È a bassa fermentazione, prodotta con luppolo nobile e una miscela di malto a due file e ha quel profilo di riscaldamento che cerchiamo nelle birre fredde della stagione fredda.
Ciò che rende davvero speciale Winter Lager sono le spezie stagionali. Cannella, zenzero e buccia d'arancia vengono aggiunti per dare a questo lager un vero sapore di stagione. Il sapore ricorda le spezie in un buon vin brulè .
La cosa bella di Winter Lager è che è una birra stagionale molto popolare che continua a tornare anno dopo anno. A differenza di alcuni stagionali, questo è uno su cui puoi contare e aspettarti di apparire nella bevanda rinfrescante ogni novembre, giusto in tempo per le feste. È improbabile che Sam Adams lascerà questo cadere fuori dal radar dei suoi numerosi fan devoti.
Un altro aspetto divertente di Winter Lager è che è ottimo con il cibo e può essere gustato con quasi ogni tipo di cucina invernale. Questo è anche un ottimo lager con cui cucinare: è particolarmente utile nelle marinate di maiale .
Inoltre, non dimenticare di mescolare un buon cocktail perché questa è una lager perfetta per le ricette di punch delle vacanze come questa Wassail . Le spezie della birra sono lo sfondo perfetto per il rum e gli ospiti lo adoreranno.
La recensione di Samuel Adams Winter Lager
La bottiglia descrive Winter Lager come una " ricca e ricca birra scura " e " uno dei piaceri più fini di una sera d'inverno ". Direi che questa birra farebbe meglio con un pasto che con una birra da sessione.
Note di degustazione
Sam Adams Winter Lager è in rame scuro / ambra. Il naso è maltato e sentori di luppolo piccante . La sua testa è leggermente marrone, debole e breve. Il sapore è in realtà piuttosto insipido. Ha una maltazione e una bocca piena. Termina piacevolmente con una buona speziata dal luppolo poi persistente dolcezza del malto.
Pensieri finali
Nel complesso, questa è una bella birra. Dovrebbe accoppiarsi molto bene con i cibi ricchi e piccanti nel menu tipico delle vacanze.