Il cibo vegan crudo può essere profondamente soddisfacente con le ricette per salse come questo sugo di funghi vegano crudo. È possibile utilizzare questo semplice sugo di funghi vegano crudo per piatti di vacanza o in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Tutto ha un sapore migliore con gustose salse e sugo versato su di esso! Godetevi questo sugo di cibi crudi, fatto con funghi freschi, come parte della vostra celebrazione del Ringraziamento vegano crudo, abbinato, ovviamente con purè di patate crude.
Cosa ti serve
- 2 tazze di funghi affettati (come cremini o shiitake)
- 1/4 tazza di cipolla (tritato giallo)
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 2 cucchiai
- olio d'oliva spremuto a freddo
- 2 cucchiaini
- nama shoyu (salsa di soia cruda) , (o da gustare)
- 1 cucchiaino
- lievito nutrizionale
- 1 cucchiaio da tavola sfregato di salvia
- 1/2 cucchiaino di timo (essiccato)
- Pizzico di semi di sedano
- Pizzico di pepe nero (o da gustare)
Come farlo
- Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina dotato di lama a S o di un frullatore e lavorare ad alta velocità per 20 secondi o finché non si ottiene una consistenza liscia e simile al sugo.
- Goditi il tuo sugo crudo!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 35 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 130 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |