Il meglio della birra al caffè

Non c'è abbinamenti più naturali al mondo della birra e del chicco di caffè. I profondi sapori tostati di birre scure come la birra scura , Schwarzbier (lager nero), il portiere , la doppelbock e altri si prestano perfettamente alla bella, nera, amarezza del caffè.

La rinascita della birra artigianale ha visto un'esplosione questa birra favorita aggiunta . Non c'è quasi una birreria che non abbia almeno una birra al caffè nella loro formazione normale o in primo luogo come una delle stagioni preferite.

Qui ci sono alcune delle migliori birre di caffè là fuori. Per ulteriori informazioni sul caffè, controlla questo sito di caffè e tè.

• 01 di 08

  Schlafly Coffee Stout

  Schlafly ha collaborato con la torrefattore locale Kaldi di St. Louis con questa birra. Il libero scambio, l'espresso freddo del caffè toddy si fonde con la famosa Oatmeal Stout del birrificio. Il risultato è una birra che è stata descritta (da mia moglie) come "chicchi di caffè espresso ricoperti di cioccolato in forma liquida".

• 02 di 08

  Bell's Java Stout

  Preparato con il caffè di Sumatra, questo caffè diretto è molto soddisfacente.

  Abbina lo Stout Java con cibi piccanti come l'indiano, l'etiope o lo Szechuan. Java Stout si sposa bene con dessert come la torta noir al cioccolato, il cioccolato al latte espresso o la cheesecake ai lamponi e formaggi come mascarpone, stilton, feta, parmigiano e roquefort.

• 03 di 08

  Nel frattempo la birra al caffè

  La birraia inglese Meantime ha preso l'oro al World Beer Cup del 2006 per la sua birra al caffè. È fatto con caffè equo solidale proveniente dagli Union Coffee Roasters locali.

• 04 di 08

  Lagunitas Cappuccino Stout Ale

  Caffè grande, scuro e abbastanza per i fan più hardcore di Java. Non sono sicuro del perché si chiama cappuccino perché non c'è latte o dolcificante al lattosio coinvolto nella produzione della birra ma al 9,2%, dopo averne bevuto uno non sembra davvero così importante!

• 05 di 08

  Arctic Rhino Coffee Porter di Midnight Sun Brewing Co.

  Questo portatore di caffè in Alaska è un'altra collaborazione con un torrefattore locale. I birrai del Midnight Sun Brewing sono rimasti così colpiti dall'Arttic Rhino Coffee Blend di Michael Allen che hanno persino dato il nome alla birra.

  Arctic Rhino Coffee Porter combina due specialità del nord-ovest del Pacifico: caffè e birra. Il risultato è meravigliosamente romantico e robusto - un portiere duel-alimentato che fonde il malto scuro carismatico con chicchi di caffè appena tostati.

• 06 di 08

  Stout di caffè intensificato di Brooklyn Brewery Brewmaster's Reserve

  Questo stagionale della Brooklyn Brewery è un altro esempio di buona birra abbinata a un buon caffè.

  Brooklyn Intensified Coffee Porter inizia come una grande birra al cioccolato, invecchiata per mesi nelle botti di bourbon del Kentucky. Questo caffè monorigine di El Salvador viene arrostito alla perfezione. Preparati per note complesse di cioccolato fondente, vaniglia, quercia, bacche e frutta secca.

• 07 di 08

  Imperial Fish Express Porter di Flying Fish Brewing Co.

  Flying Fish Brewing ha lavorato con il torrefattore Crescent Moon per creare una speciale miscela di cinque fagioli per questo robusto portiere scuro. Secondo il birrificio, la birra ha note di caffè (naturalmente!), Caramello, liquirizia (dal luppolo Mount Ranier) e spezie. La birra termina con un tenue carattere di ciliegia nera e bacche di rari chicchi di sidamo etiopico. Oh sì, contiene anche un calcio reale con l'8% di alcol. Suona come cose gustose!

  Originariamente prodotto per celebrare il loro decimo anniversario, questo è diventato uno stagionale di fine inverno.

• 08 di 08

  Victory at Sea Coffee Vanilla Imperial Porter

  Con aggiunta di vaniglia, questo facchino di caffè assume un aspetto più morbido con note di gelato al cioccolato.

  Victory at Sea Imperial Porter è un infuso audace e morbido con la giusta dose di dolcezza. Questo robusto portiere è infuso con chicchi di vaniglia interi e chicchi di caffè Caffe Calabria di San Diego. Le sottili note tostate e l'acidità minima del caffè preparato a freddo, si bilancia perfettamente con i dolci sottotoni caramellati del malto, creando una combinazione vincente.