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4 Macinacaffè sempre vale la pena di bere
Budweiser L'esplosione della birra artigianale ha introdotto sul mercato migliaia di bevande nuove ed eccitanti di stili molto diversi. E mentre tutta questa diversità non è altro che grandi novità, ci sono ancora alcune birre americane di lunga data prodotte da alcuni dei più grandi birrifici del mondo che sono assolutamente innamorati quando un bevitore vuole una birra o una birra particolarmente particolare, senza fronzoli, semplice. Le seguenti birre sono quattro tra le migliori, insieme a un po 'di ciò che rende ciascuno di loro affidabile in ogni momento dell'anno. Prendi uno freddo - o sei - per il tuo prossimo pasto, giornata in spiaggia, picnic o gita di sci.
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Budweiser
Budweiser Realizzato con nient'altro che acqua, malto d'orzo, riso, lievito e luppolo, "The King of Beers" è ancora prodotto molto simile a quando fu introdotto per la prima volta nel 1876. Anche se alcuni puristi di birra arcaici potrebbero invocare il Reinheitsgebot del 16 ° secolo ( o "Legge tedesca sulla purezza della birra") e lamentano l'uso di qualsiasi tipo di aggiunta nella birra (tutti gli ingredienti tranne l'orzo, l'acqua e il luppolo), il contenuto di riso della Budweiser fa parte di ciò che conferisce alla birra il suo sapore genuino e rinfrescante . Forse la più singolare, Budweiser è anche l'unico birraio al mondo a mantenere la pratica della faggeta che invecchia la sua birra. Come krausens e carbonati in un serbatoio con fagottini di faggio per 21 giorni, i trucioli consentono una maggiore area di superficie per il riposo del lievito e mangiano più delle impurità della birra naturale che non si vorrebbe in una lager. Il risultato è un lager americano incredibilmente pulito, facile da bere, con un sapore di luppolo americano-tedesco appena sufficiente per mantenere le cose interessanti.
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Banchetto Coors
Coors Il banchetto di Coors prende il nome dalle feste in cui fu gustato dai minatori delle Montagne Rocciose nel 1873, quando fu aperto il birrificio Coors. Coors è un altro American Lager ausiliario di lunga data, ma differisce da Budweiser in quanto è fatto con mais piuttosto che con riso. Il risultato è un sapore leggermente più dolce e saporito che milioni di bevitori americani amano e preferiscono. Nel frattempo, Coors afferma che l'acqua utilizzata nella loro birra proviene dalle Montagne Rocciose stesse, che scorre fino al birrificio di Golden, CO. Chinook, Hallertau, Herkules e il luppolo del Toro sono ciò che dà alla birra un morso sottile, mentre la leggenda vuole che i malti usati dal birrificio possano essere collegati ai semi di orzo della Moravia della Repubblica ceca, che Adolph Coors II ha ricevuto in regalo nel 1936. Questa birra chiara e chiara viene gustata al meglio quando è bella e fredda!
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Miller High Life
Mugnaio Dopo la sua introduzione nel 1903, lo "Champagne of Beers" è stato soprannominato così per la sua bottiglia a forma di Champagne con le spalle strette. Dato che i raggi UV penetrativi sono noti per la birra skunk, il vaso trasparente potrebbe non essere il migliore per il liquido all'interno di esso, ma la confezione iconica di Miller High Life conferisce al classico lager immediatamente riconoscibile. (Miller, tuttavia, usa un estratto di luppolo modificato che è più resistente agli effetti dannosi della luce). Come un'altra birra chiara a base di mais, la birra gialla dorata "senza pretese" è liscia con note leggermente dolci di mais cotto, erba e grano. Con il 4,6% di alcol in volume (ABV), è la birra più leggera delle tre citate finora, e potrebbe essere semplicemente la più semplice, ma ha anche il sapore maggiore, abbinando incredibilmente bene a un'ampia varietà di cibi: barbecue, grigliate di pesce, speziato cibo tailandese o indiano.
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Guinness
Guinness "Guinness fa bene a te", reclamava il vecchio slogan per la perfetta colazione a base di birra / postumi di una sbornia. Ma nonostante il detto sia stato sviluppato negli anni '20, la birra che rappresenta risale al 1759, quando Arthur Guinness iniziò a produrre birra presso il St. James's Gate Brewery a Dublino, in Irlanda, dove firmò un contratto di affitto di 9.000 anni. Fino ad oggi, una delle birre più riconoscibili al mondo - quella che ha definito lo stout irlandese come uno stile - è ancora una deliziosa e quasi nera miscela che versa con una testa densa e cremosa. L'aroma è ricco e frizzante, con sentori di cioccolato e caffè. Nel frattempo, il sapore equilibrato è pieno di moka e di malti dolci e scuri, il tutto mitigato da una leggera amarezza da luppolo. E con un ABV sorprendentemente basso del 4,2%, la bevanda vellutata servita da un rubinetto nitro si abbassa incredibilmente senza problemi per un'esperienza culinaria come nessun'altra.