La pasta di prosciutto formaggio è una ricetta deliziosa e confortante del piatto principale che usa prosciutto tritato, cipolla, peperone verde e due tipi di salsa al formaggio. La salsa al nacho dà un po 'di salsa al sugo.
Questo è un ottimo modo per usare il prosciutto rimasto dopo Natale o Pasqua. La ricetta è ricca ma ha molto sapore e colore. Servire con un'insalata verde o una macedonia insieme ad un pò di pane tostato all'aglio. Per dessert, alcuni brownies sarebbero perfetti.
Cosa ti serve
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 peperone verde grande, tritato
- 2 tazze di prosciutto tritato
- 1 (17 once) bottiglia doppia salsa di formaggio cheddar (Ragu)
- Salsa al formaggio nachico 1/2 (15 once)
- 1/3 tazza di latte
- 1 (16 once) confezione di pasta fettuccina
Come farlo
Porta ad ebollizione una grande pentola d'acqua.
Nel frattempo, in una padella grande, scaldare il burro e l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio; cuocere e mescolare per 3 minuti. Aggiungere peperone e prosciutto; cuocere e mescolare per 4 o 5 minuti in più o fino a quando le verdure sono tenera croccante.
Aggiungere la pasta all'acqua bollente e mescolare. Impostare il timer per il tempo di cottura corretto in base alle indicazioni sulla confezione.
Quindi aggiungere la salsa, la salsa al formaggio e il latte al composto di prosciutto nella padella. Io uso il latte per sciacquare le bottiglie di salsa in modo da ottenere tutto. Portare il composto a bollore, quindi abbassare il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento mentre la pasta cuoce.
Quando la pasta è pronta, scolarla e metterla sul piatto o sulla ciotola. Spoon la salsa sulla pasta e servi immediatamente.