Ricetta di zuppa di piselli vegetariana di Crock Pot

Hai bisogno di una ricetta per zuppa di piselli spaccata senza carne e senza grassi? Anche se molte ricette a base di zuppa di piselli spaccati usano il prosciutto per aggiungere sapore, questa zuppa di piselli vegetariani e vegani spaccati nelle spezie, tra cui timo, salvia e alloro per una versione più bassa di colesterolo e grassi del classico zuppa di piselli. Come bonus aggiuntivo, con tutte quelle erbe e spezie, scoprirai che hai bisogno di pochissimo sale per aggiungere il sapore, rendendo questa una buona scelta vegetariana anche per coloro che seguono una dieta a basso contenuto di sale o di sale ridotto (anche se controlla il tuo cubetti di brodo, in quanto possono essere ricchi di sodio).

Senza olio aggiunto, questa zuppa è senza grassi e con poche calorie, con meno di 250 calorie per porzione. Se pensi che sia fantastico, potresti anche voler dare un'occhiata a queste 8 ricette di zuppa senza grassi e vegani .

Hai bisogno di essere senza glutine? Ometti i cubetti di brodo e usa un brodo vegetale senza glutine o fai i tuoi a casa in modo da sapere esattamente cosa sta succedendo. Ecco la nostra ricetta di base di brodo vegetale fatta in casa .

La zuppa è sempre una scelta facile da preparare in una pentola di coccio, ma le pentole a cottura lenta sono davvero fantastiche. Probabilmente hai pensato di provare una zuppa di verdure o un peperoncino di verdure nella pentola di coccio, ma puoi davvero fare di tutto, dai piatti di riso vegani ai fagioli vegetariani e persino un curry di verdure indiano .

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Cosa ti serve

Come farlo

  1. Metti i piselli spezzati, il brodo vegetale e i cubetti di brodo nella tua pentola di terracotta o nella pentola a cottura lenta e mescola velocemente per rompere un po 'i cubetti di brodo.
  2. Quindi aggiungere le patate tritate, il sedano, le carote, la cipolla e l'aglio, quindi aggiungere la senape, il cumino, la salvia, il timo e le foglie di alloro e mescolare insieme per unire bene.
  3. Condire leggermente con sale e pepe.
  4. Coprire e cuocere a bassa temperatura del vostro Crock-Pot per almeno 4 ore, o fino a quando i piselli spezzati verdi sono morbidi.
  1. Assaggia e aggiusta i condimenti a piacere, aggiungendo un po 'più di sale e pepe, se necessario.
  2. Assicurati di rimuovere le foglie di alloro prima di servire.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 149
Totalmente grasso 1 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 1,088 mg
carboidrati 30 g
Fibra alimentare 4 g
Proteina 7 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).