Questa ricetta insolita per la ricetta Crockpot Garlic Brown Sugar Chicken sembra improbabile, ma provalo - ti piacerà! E naturalmente la ricetta è dolce - ci sono 3/4 di tazza di zucchero di canna! L'aceto e la limetta di limone ammorbidiscono la dolcezza e aggiungono un meraviglioso sapore aspro. Avrai bisogno di circa 10-12 spicchi d'aglio per produrre qualche cucchiaio di tritato.
Puoi preparare questa ricetta facile con pezzi di pollo o con senz'ossa di pollo senza pelle congelati o scongelati , senza pelle o con cosce di pollo senz'ossa e senza pelle. Puoi anche usare i petti di pollo con le ossa o le cosce, che impiegheranno un po 'più di tempo per cucinare rispetto alla varietà disossata. Il tempo della cottura cambierà un po 'a seconda di quale si seleziona. Sempre cucinare pollo fino a una temperatura interna finale di 160 ° F per motivi di sicurezza alimentare .
La pelle viene rimossa per ridurre il contenuto di grassi della ricetta e anche perché la consistenza, quando cotta in calore umido, non è molto buona. Il liquido in questa ricetta manterrà il pollo molto umido e tenero senza la pelle. Dopo che il cibo è finito, puoi addensare il liquido in modo che sia più simile a un sugo . Togliere il pollo e le verdure e tenere al caldo nel forno. Versare il liquido in una casseruola e aggiungere un impasto di amido di mais e acqua. Far bollire fino a quando si addensa, quindi versare sopra il pollo.
Potresti aggiungere facilmente più verdure a questa ricetta. Pensa a mettere il pollo su un letto di cipolle affettate. Oppure aggiungi dei piselli surgelati o del mais congelato circa un'ora prima che il cibo sia pronto. Servi questa meravigliosa ricetta su riso bollito o noodles o cous cous. Tutto ciò che serve per un pasto completo è un'insalata verde con pomodori e funghi e un tipo di pane.
Cosa ti serve
- 1-1 / 2 sterline pezzi di pollo senza pelle o petto di pollo o coscia
- 3/4 di tazza di zucchero di canna
- Aceto 2/3 di tazza
- Succo di lime al limone da 1/4 tazza
- 2-3 cucchiai di aglio tritato
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 o 2 peperoni verdi tagliati a fette
- 2 tazze di carote affettate
Come farlo
Spruzzare un fornello lento da 4 quarti con uno spray da cucina antiaderente. Pat pollo secco e mettere il pollo sul fondo del fornello lento preparato.
In una ciotola media, unire lo zucchero di canna, l'aceto, il succo di limone e lime, l'aglio, la salsa di soia e il pepe e mescolare con una frusta a filo fino a quando combinato. Lasciare riposare per cinque minuti.
Mettere il peperone verde e le carote in cima al pollo. Versare lentamente la miscela di zucchero di canna su pollo in crockpot.
Coprire il crockpot e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore. Se hai un crockpot di cottura più nuovo e più caldo, controlla i pezzi con osso a cinque ore e controlla i pezzi disossati in quattro ore. Cuocere sempre il pollo a 160 ° F e testare con un termometro per alimenti affidabile.
Servire questa miscela di pollo e verdure su riso o noodles.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 419 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 95 mg |
| Sodio | 444 mg |
| carboidrati | 37 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 32 g |