Pollo al limone al forno con aglio

Questo pollo al limone è aromatizzato con aglio, succo di limone fresco, la scorza e un po 'di timo. È un piatto facile e gratificante dal sapore vivace e audace. Un contorno di prezzemolo e fette di limone fresco finiscono perfettamente il piatto.

Servi questo saporito pollo al limone con un pilaf di riso, patate al forno o pasta per capelli d'angelo e un'insalata per un pasto favoloso.

Cosa ti serve

• 5 chili di parti di pollo
• 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata
• 1/2 tazza di succo di limone
• 2 spicchi d'aglio, schiacciati
• 2 cucchiaini di timo essiccato
• 1 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1/4 di tazza di burro fuso
• 2 limoni, tagliati a fette sottili
• 1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato

Come farlo

1. Disporre i pezzi di pollo in un singolo strato in un grande piatto non reattivo o metterli in una grande sacca per alimenti che può essere sigillata.
2. In una piccola ciotola, sbatti insieme la scorza di limone, il succo di limone, l'aglio, il timo secco, il sale e il pepe. Spoon la miscela di limone sul pollo; coprire o sigillare e conservare in frigorifero per 3-4 ore, girando frequentemente per mantenere il pollo rivestito con la marinata.
3. Togliere il pollo dalla marinata e scolarlo bene.

1. Versare la marinata in una casseruola e mettere da parte.
2. Disporre il pollo in una pirofila poco profonda. Spennellare con burro fuso. Cuocere in forno a 425 F per 25 minuti.
3. Nel frattempo, mettere la marinata a fuoco alto e portarla a ebollizione completa.,
4. Spennella la marinata sui pezzi di pollo. Continuare a cuocere per circa 20 o 30 minuti in più, o fino a quando il pollo è rosolato e ben cotto, * imburrare frequentemente.
5. Guarnire il pollo con le fettine di limone e cospargere di prezzemolo tritato.
6. Far bollire la marinata rimanente per 1 minuto e cospargere il pollo poco prima di servire o servire separatamente.

* Secondo foodsafety.gov, il pollo deve essere cotto ad almeno 165 F su un termometro per alimenti inserito in una parte spessa del pollo, senza toccare l'osso o il grasso.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	750
Totalmente grasso	44 g
Grassi saturi	14 g
Grassi insaturi	17 g
Colesterolo	252 mg
Sodio	667 mg
carboidrati	9 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	76 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).