L'aglio e la paprika affumicata aiutano a rendere saporito il rivestimento di questo pollo al forno. Servi questo delizioso pollo con patate e mais, insieme ai biscotti, per una favolosa cena in famiglia.
Cosa ti serve
- 1 pollo (da 3 1/2 a 4 1/2 sterline, diviso in quarti o parti di pollo)
- sale a piacere
- pepe nero a piacere
- 1 cucchiaio di paprika (affumicato spagnolo)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 spicchio d'aglio (finemente tritato)
Come farlo
1. Scaldare il forno a 400 F. Foderare una teglia o una teglia gelatina con un foglio.
2. Lavare le parti di pollo e asciugarle. Disporre il pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, sulla teglia; cospargere leggermente con sale e pepe.
3. Combina gli ingredienti rimanenti; strofinare la pasta sui pezzi di pollo. Arrosto, scoperto, per circa 50 a 60 minuti, o fino a quando un termometro a lettura istantanea registra 165 ° quando viene inserito nella parte più spessa di una coscia.
I succhi si apriranno quando il pollo sarà trafitto da una forchetta. Rimuovere il pollo in un piatto da portata; coprire senza bloccare con un foglio e lasciare riposare per 8-10 minuti prima di servire.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1287 |
| Totalmente grasso | 72 g |
| Grassi saturi | 20 g |
| Grassi insaturi | 29 g |
| Colesterolo | 427 mg |
| Sodio | 482 mg |
| carboidrati | 16 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 137 g |