Quando ero un bambino piccolo e stavo venendo giù con un raffreddore o l'influenza, mia madre mi serviva latte caldo con lo zafferano. Lo zafferano ha reso il latte un colore giallo / arancio brillante, che pensavo fosse pulito come un bambino. Si ritiene che lo zafferano abbia proprietà medicinali e viene spesso somministrato a bambini malati in Medio Oriente e India. Consulta il tuo medico prima di dare al tuo bambino un'erba per scopi medicinali.
Questa è una deliziosa bevanda notturna ed è anche fantastica sul ghiaccio per un refrigeratore.
Cosa ti serve
- 8 tazze di latte
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 1/2 cucchiaio da tavola s
- Pistilli di zafferano
Come farlo
- In una casseruola, unire tutti gli ingredienti e portare a ebollizione, mescolando costantemente per evitare che si attacchi. Lasciare bollire il latte per 3-5 minuti o finché lo zafferano si è sciolto.
- Togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare a temperatura di bevanda calda e servire immediatamente.
Il latte allo zafferano può essere servito anche sul ghiaccio per una bevanda fresca.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 174 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 24 mg |
| Sodio | 106 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 8 g |