Questa torta di scacchi di cocco è una preparazione semplice. Tutto ciò che serve è un guscio di torta , cocco e alcuni ingredienti della dispensa. È una versione saporita della famosa torta del sud degli scacchi.
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Cosa ti serve
- 1 burro di bastone (4 once)
- 1 tazza e mezzo di zucchero semolato
- 1 tazza di cocco in scaglie
- 2 cucchiaini di aceto
- 1 1/2 cucchiaini di vaniglia
- 3
- uova sbattute
- 1 involucro di torta da 9 pollici, non cotto
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Unire burro e zucchero in una casseruola media; calore, mescolando fino a quando fuso e ben miscelato.
- Lascia raffreddare leggermente la miscela. Aggiungere la noce di cocco, l'aceto, la vaniglia e le uova sbattute; mescolare accuratamente.
- Versare nel guscio di torta non cotta.
- Cuocere per circa 1 ora, o fino a quando un coltello inserito nel centro risulta pulito.
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