Guida agli alimenti locali del Colorado

Il Colorado è un grande stato per gli alimenti locali con un'agricoltura varia, frutti di frutteto famosi, molti mercati di agricoltori e un vivace movimento di cibi locali. Ecco come trovare ottimi cibi locali in Colorado, dalle guide stagionali agli elenchi dei mercati degli agricoltori.

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  Colorado frutta e verdura

  Il Colorado ha grandi raccolti di patate e cipolle, oltre a carote, mais, spinaci e verdure insalate. L'area di Western Slope cresce notoriamente buone mele, pesche, albicocche e ciliegie. Le colture specializzate più piccole si presentano nei mercati degli agricoltori in tutto lo stato, ma questa Guida al Colorado frutta e verdura stagionale è un buon punto di partenza per sapere cosa aspettarsi quando.

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  Mercati degli agricoltori del Colorado

  Trova un mercato degli agricoltori in Colorado vicino a te per iniziare a mangiare prodotti locali stagionali. Molti mercati in Colorado vendono anche miele, salumi e formaggi artigianali.

  Prima di partire, se sei vecchio o nuovo nel mercato degli agricoltori, consulta questi dieci consigli per i mercati degli agricoltori .

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  Colorado preferiti: bisonte

  Quella prateria nella parte orientale dello stato? Quello era una volta pieno di bisonti. Alcune persone stanno cercando di riportarlo indietro, come Black Forest Bison a Colorado Springs.

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  Preferiti del Colorado: Pesche

  Le prealpi soleggiate del Colorado sono una zona in crescita primaria per alcune sorprendenti pesche. Cercateli a metà-fine estate nei mercati degli agricoltori, nelle fattorie e nei negozi abbastanza intelligenti da procurarsi questi frutti locali. Quindi impara tutto sulle pesche per ottenere il massimo dal tuo bottino.

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  Risorse alimentari locali in Colorado

  Per ulteriori informazioni su come mangiare localmente e trovare cibi locali in Colorado, dai un'occhiata a queste organizzazioni:

  • Colorado Market Maker
  • Denver Urban Gardens
  • Slow Food Western Slope