Ricetta facile fatta in casa con formaggio e fonduta di vino

Alla ricerca di una ricetta facile fonduta di formaggio? Questa è una ricetta classica per un facile formaggio e fonduta di vino con formaggio svizzero o groviera e vino bianco. La groviera è il tradizionale penultimo formaggio fonduta, ma qualsiasi tipo di formaggio che si scioglie (cioè non formaggio fresco a pasta molle e non duro come Romano o Parmigiano), nemmeno il vecchio cheddar o Monterey Jack vi daranno una deliziosa fonduta, anche se non è il modo tradizionale.

Per quanto riguarda i vini, tutto ciò che non è troppo dolce farà il trucco. Un pinot grigio o sauvignon blanc dovrebbe essere facile da trovare, oppure puoi anche prendere uno Chablis o un Muscadet. Personalmente, non sono un fan del bere sauvignon blanc, quindi tendo a non cucinare nemmeno con esso, e alcune persone dicono che la sua fragranza forte non appartiene a una fonduta. Ma sono anche convinto che sia anche difficile sbagliare quando si mangia formaggio fuso.

Scoprirai che questa facile fonduta è più semplice e con meno ingredienti di altre ricette fantasiose, ma ha un sapore altrettanto eccezionale! Formaggio, vino e un po 'di farina e aglio sono davvero tutto ciò che serve! Se hai bisogno di fare questa ricetta senza glutine, usare una farina senza glutine funzionerà bene. Scorri verso il basso per altre idee di fonduta vegetariane più divertenti.

Cosa ti serve

• 1 1/2 tazze di vino bianco secco
• 2 tazze di formaggio svizzero (o groviera, triturati)
• 1 cucchiaino di noce moscata
• 2 spicchi d'aglio (tritato)
• 1/4 di cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaino di farina

Come farlo

1. Riscaldare il vino bianco in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere lentamente gli ingredienti rimanenti, mescolando per sciogliere il formaggio.
2. Quando il formaggio si scioglie e tutti gli ingredienti sono combinati, trasferiscili in una pentola per fonduta se ne hai uno. Se non si dispone di una pentola per fonduta, un crockpot impostato su basso può mantenere calda la fonduta, oppure utilizzare una padella in ghisa che rimarrà calda e avvertire gli ospiti di non toccare la padella calda.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	250
Totalmente grasso	12 g
Grassi saturi	7 g
Grassi insaturi	4 g
Colesterolo	36 mg
Sodio	417 mg
carboidrati	15 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	12 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).