Questa ricetta semplice e deliziosa di Shepherd's Pie è composta da soli cinque ingredienti, quindi è molto veloce da assemblare. Puoi avere questo piatto sul tavolo in meno di 50 minuti dal momento in cui inizi!
Per renderlo ancora più veloce, usa le sbriciolate di verdure congelate che vengono vendute come sostituto della carne macinata. Basta cuocere la cipolla in un cucchiaio o giù di olio d'oliva, quindi aggiungere le crostate surgelate e cuocere fino a quando riscaldato. Quindi continuare con la ricetta.
Shepherd's Pie è una ricetta inglese inventata per consumare gli avanzi . Puoi certamente usare qualsiasi verdura avanzata che hai a disposizione in questa ricetta facile. Avanzi di carote cotte, piselli, broccoli, fagiolini o cavolfiori sarebbero deliziosi. È possibile sostituire bistecca cotta o arrosto di manzo, tagliata a cubetti, per la carne macinata. Potresti anche usare salsicce di maiale o pollo macinato o tacchino al posto della carne macinata. Usa la tua immaginazione e quello che hai nel frigo e nel congelatore!
Per le patate, usa le purè di patate refrigerate che acquisti nel negozio o fai un buon uso dei tuoi avanzi. Se non ho patate avanzi, trovo che i fiocchi di patate essiccati sono un sostituto perfettamente buono quando reidratati, soprattutto quando vestiti con una crema acida.
Cosa ti serve
- Manzo macinato magro da 1 libbra
- 1 cipolla tritata
- 2 tazze di verdure miste surgelate
- 1 (10 once) può crema di zuppa di funghi con aglio arrostito
- 1 cucchiaino di foglie di maggiorana essiccata
- Sale e pepe a piacere
- 3 tazze di purè di patate refrigerate
Come farlo
Preriscaldare il forno a 375 ° F. Spruzzare una piastra per piatti profonda da 9 pollici con uno spray da cucina antiaderente e mettere da parte.
In una padella pesante cuocere a fuoco medio la carne di manzo e la cipolla a fuoco medio fino a quando la carne è rosolata e la cipolla è tenera, mescolando per rompere la carne, circa 10 minuti. Scolare bene.
Incorporare le verdure e la zuppa surgelate e cuocere fino a quando sono calde, circa 4 minuti, quindi aggiungere la maggiorana e sale e pepe a piacere.
Versare questa miscela nel piatto di torta preparato.
Spoon le purè di patate sulla miscela di carne calda. Cuocere per 35-45 minuti fino a quando le patate sono dorate e la torta gorgoglia.