Un caldo giorno d'estate inglese, guardando Wimbledon, forse un posto di cricket del villaggio o semplicemente rilassarsi nel giardino sul retro, quindi una bevanda essenziale deve essere un bicchiere di Pimm's. La Pimm's No 1 Cup è così veloce e facile da preparare ed è considerata la bevanda dell'estate in Gran Bretagna.
Originariamente, Pimm's No 1 è stato realizzato usando gin, chinino e una miscela segreta di erbe come aiuto per la digestione, ed è ora così popolare che viene spesso considerato il numero due della bevanda inglese; il tè, ovviamente essendo il primo.
Cosa ti serve
- 1 parte di Pimm No. 1
- 2 parti di limonata gassata (7UP se sei davvero bloccato)
- Opzionale: foglie di menta, fette di cetriolo, fetta d'arancia, fragola (come preferito)
Come farlo
- Prendi una caraffa (se vuoi preparare diversi bicchieri) o un bicchiere e aggiungi tutto il ghiaccio che vuoi.
- Versare una parte del numero 1 di Pimm con tre limonate frizzanti sul ghiaccio.
- Aggiungere le foglie di menta, le sottili fette di cetriolo, le fette di arancia e la fragola (tutte o alcune a seconda di ciò che si preferisce) e servire.
Altre tazze di Pimm
Il Pimm's No 1 originale è stato prodotto usando gin, chinino e una mistura segreta di erbe come aiuto alla digestione.
Dopo la seconda guerra mondiale, la gamma fu estesa usando altre basi spirituali: Scotch per No. 2 Cup, No. 3 brandy, No. 4 rum, No. 5 segale e No. 6 vodka. Solo la coppa di vodka e il brandy (ora chiamato Winter) rimangono in produzione con la tazza numero 1 originale ancora la più popolare.
Infine, Pimm's è un ottimo ingrediente per i dessert. Dai un'occhiata a questa ricetta di gelatina di Pimm .
La storia di Pimm
Il Pimm è nato in un Oyster Bar in Poultry Street, nella City of London, di proprietà di James Pimm nel 1840. Qui ha creato la 'House Cup' del Pimm aromatizzata con liquori e estratti di frutta.
Ha rapidamente costruito una catena di ristoranti in una varietà di luoghi, tra cui The Old Bailey e altri luoghi "da vedere" per gli uomini d'affari della città del giorno. Si dice che James Pimm abbia miscelato la sua famosa "No 1 Cup" nei locali e che sia stato poi venduto in pinte in boccali di peltro.
Nel 1859, Pimm's era in vendita al di fuori dei ristoranti e nel 1865 la società fu venduta a Frederick Sawyer e la prima bottiglia di Pimm's fu venduta per 3 scellini.
La società fu venduta nuovamente nel 1875, questa volta a Sir Horatio Davies, che negli anni seguenti espanse la vendita della bevanda. Potrebbe essere trovato non solo nel Regno Unito ma anche in tutto l'impero britannico e l'associazione della bevanda con tutte le cose iniziate dagli inglesi.
La tazza No 1 è più popolare oggi che mai. Il primo bar del Pimm è stato aperto nel famoso torneo di tennis di Wimbledon nel 1971 e ogni anno vengono vendute agli spettatori oltre 80.000 pinte di Pimm's con limonata .