Questa ricetta super semplice di Pesto Rice è così ricca di sapori meravigliosi. Servire con qualsiasi piatto che abbia una bella salsa. Questa ricetta utilizza solo tre ingredienti, ma ha un sapore molto più di questo! Puoi usare il tuo pesto fatto in casa o comprare del pesto al supermercato.
Il pesto è una salsa italiana a base di basilico fresco, aglio, parmigiano, olio d'oliva e pinoli. Puoi crearne di tuoi se trovi del basilico fresco al supermercato o se coltivi il tuo. È facile da fare. Ma anche il pesto premade è delizioso.
Il riso integrale surgelato è anche un ottimo alimento. È super veloce da fare e si rivela sempre perfettamente. Se vuoi servire più persone, raddoppia o triplica la ricetta!
Puoi anche preparare questa ricetta usando il riso integrale cotto. Basta cuocerlo secondo le indicazioni sulla confezione finché non è tenero, quindi scolarlo se necessario e mescolare il pesto e il parmigiano. Puoi variare questa ricetta un po 'usando diversi tipi di pesto. Il pesto può essere preparato con spinaci, con altre verdure a foglia o con erbe come il coriandolo o il prezzemolo. Usa la tua immaginazione quando stai facendo una ricetta così semplice.
Questa è una ricetta favolosa da servire lungo un pollo arrosto o polpettone per una cena in famiglia.
Cosa ti serve
- 1 (10 once) di riso integrale surgelato
- 1/4 pesto di basilico, acquistato o fatto in casa
- Parmigiano grattugiato 1/4 di tazza
Come farlo
Cuocere il riso come indicato sulla confezione, preferibilmente nel forno a microonde. Quando il riso è pronto, mettilo nel piatto di portata. Incorporare il pesto e il parmigiano e servire immediatamente.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 202 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 4 mg |
| Sodio | 103 mg |
| carboidrati | 38 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 6 g |