Può essere difficile cucinare queste polpette di porcospino alla perfezione perché il riso è mescolato con la carne. La pentola a pressione risolve questo; queste polpette sono teneri e succose. E la ricetta usa solo quattro ingredienti !
Puoi rendere questa ricetta più complicata, se lo desideri. Aggiungere un po 'di aglio tritato o aggiungere erbe come la maggiorana secca o origano secco .
Le polpette e la salsa sono deliziose servite su più riso cotto caldo. Oppure servili su pasta calda bollita o purè di patate per una cena confortevole e accogliente. Aggiungere un'insalata verde e alcuni brownies per dessert e la cena è finita.
Cosa ti serve
- 1-1 / 2 chili di carne macinata magra
- 1/2 tazza di riso integrale a chicco lungo
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di pepe teaspono
- 2 cucchiai di cipolla tritata
- 1 (10 once) può zuppa di pomodoro condensato
- 1/2 bicchiere d'acqua
Come farlo
- In una grande ciotola, unire carne, riso, sale, pepe e cipolla. Forma in palline di circa un pollice di diametro.
- Unire la zuppa di pomodoro e l'acqua nella pentola a pressione e mescolare bene per combinare. Quindi riscalda questa salsa utilizzando la funzione marrone o non chiudendo il coperchio.
- Gettare delicatamente le polpette nella miscela di zuppa. Chiudere saldamente il coperchio della pentola a pressione, quindi portare ad alta pressione e cuocere per 10 minuti.
- Lasciare cadere la pressione di propria iniziativa (rilascio naturale della pressione). Prova con un termometro per carne per assicurarti che la carne sia 160 ° F. In caso contrario, cuocere per altri 3 o 4 minuti dopo aver portato la pentola a pressione ad alta pressione. Servire su noodles caldi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 524 |
| Totalmente grasso | 20 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 101 mg |
| Sodio | 224 mg |
| carboidrati | 45 g |
| Fibra alimentare | 8 g |
| Proteina | 39 g |