È difficile da immaginare, ma la bevanda tipicamente britannica di gin and tonic ha iniziato la sua vita nel XVI secolo come medicina per problemi renali - grazie al dott. Franciscus Sylvus. Nonostante i suoi inizi, però, il passato della bevanda non era sempre così degno.
Gin divenne noto come la bevanda dei poveri che portava follia e fame per le strade dell'Inghilterra nel XVIII secolo, come raffigurato da William Hogarth nella stampa Gin Lane. Grazie al Tippling Act nel 1751 furono eliminati piccoli negozi di gin e la distribuzione del gin passò ai grandi distillatori e ai rivenditori che migliorarono non solo la qualità della bevanda, ma ne aumentarono anche il profilo e gradualmente divenne noto come bevanda da gentiluomo.
Il successo del matrimonio tra gin e tonico è dovuto alla colonizzazione britannica nel subcontinente indiano. La malaria era un grosso problema e l'aggiunta di chinino all'acqua tonica per la prevenzione può aver aiutato, ma il gusto era vile, quindi l'aggiunta di gin ha aiutato a mascherare il sapore - il resto è storia.
Fare il gin and tonic perfetto è, e probabilmente lo sarà sempre, un argomento garantito per creare dibattito e discussione tra gli inglesi. Quale Gin - limone o lime - la proporzione di gin in tonico - per mescolare o non mescolare? Tutti hanno un'opinione
Mio marito è il mixer G & T in questa casa, e questa è la sua combinazione preferita Lime nel gin e mescolare.
La sua ricetta preferita
Riempire un bicchiere a palla alta con ghiaccio, aggiungere 1 parte di gin (50 ml) che gli piace (Bombay Sapphire il meglio) in tre parti di acqua tonica (Fevertree se possibile) (150 ml), 1 fetta di lime e mescolare bene.
The Rise of the Gin Menu
Negli ultimi anni, e non stiamo parlando sopra il 5, c'è stata una massiccia ondata di nuovi gin artigianali.
Questi sono distillatori di gin che lavorano su una scala piuttosto piccola e lavorano a stretto contatto con diversi stili e stili botanici.
Questi gin artigianali sono molto ricercati e variano così tanto nello stile e nel sapore che hanno formato la propria sub-cultura del luogo; perché e cosa c'è nel mondo dei gin. Fai la fortuna con un bar fornito di gin e di solito ti fanno assaggiare un numero da assaggiare prima di acquistarlo.
Non c'è alcun rischio se il gin che ti piace è lì, altrimenti sono quelli che acquisti da cui dipendono.