Questa ricetta di bistecca alla griglia sul fianco è un ottimo prodotto per il pasto anticipato. Puoi marinare durante la notte e averlo pronto per cena il giorno successivo. Servire con cipolle saltate o patate per finirlo.
Cosa ti serve
- 1 bistecca di fianco, circa 2 libbre (900 g)
- Salsa di mele da 1/2 tazza (120 ml), non zuccherata
- Salsa di soia 1/3 di tazza (80 ml)
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di aceto di sidro (30 ml)
- 1 cucchiaino da tè (5 ml) di pepe nero
Come farlo
1. Disponga la bistecca di fianco in un sacchetto di plastica risigillabile. Unire gli altri ingredienti e versare sopra la bistecca. Sigilli la busta e refrigeri durante la notte.
2. Preriscaldare la griglia per calore medio-alto. Rimuovi le bistecche dalla borsa, assicurandoti di prenotare la marinata . Mettere la marinata in una piccola casseruola e portare ad ebollizione, ridurre il calore e lasciare cuocere a fuoco lento per 6-8 minuti.
3. Mettere le bistecche di fianco su una griglia per griglia leggermente oliata e cuocere per 6-8 minuti per lato.
Togliere dal fuoco, condire con salsa e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 515 |
| Totalmente grasso | 19 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 179 mg |
| Sodio | 1.388 mg |
| carboidrati | 16 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 67 g |