The Bramble è un classico moderno e un semplice cocktail di gin con un tocco fruttato. La storia racconta che fu creata nel 1984 dal barista britannico Dick Bradsell e da allora è stata apprezzata da molti bevitori. È anche una bevanda che è aperta all'interpretazione, quindi va bene se non hai gli ingredienti esatti nella ricetta.
La caratteristica di questo gin sour potenziato è la crème de mûre, un liquore al mora. Anche se non è un ingrediente da bar comune, è bello avere intorno per bevande come questo. Se hai accesso a un buon raccolto di more, potresti persino provare a crearne uno tuo. È facile come aggiungere le bacche a una ricetta liquore standard fatta in casa .
Mentre il Bramble è un cocktail fantastico, è completamente diverso dalla bevanda conosciuta come il Bramble Bar , che ha una base di scotch. Entrambi fanno fantastici drink estivi e in realtà sono abbastanza carini da servire insieme, quindi entrambi i vostri ospiti amanti del gin e del whisky sono soddisfatti.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once
- Gin
- 3/4 di succo di lime (fresco)
- 3/4 oncia
- sciroppo semplice
- Crème de mûre liquore di 3/4 oncia
- Contorno:
- rotella di lime e lamponi
Come farlo
- Versare il gin, lo sciroppo semplice e il succo in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agita bene
- Filtrare su ghiaccio tritato in un bicchiere highball .
- Cospargere il cremé de mûre e guarnire con una fetta di lime e due lamponi.
Come farai a rovi?
Il Bramble potrebbe avere una breve storia, ma ciò non significa che non sia stato adattato molte volte. Alcune ricette suggeriscono un gin dry londinese, mentre altri optano per il fruttato Gin Plymouth .
Troverai anche ricette che utilizzano succo di limone o lime. Dale DeGroff usa lime nella sua ricetta in " Craft of the Cocktail " e troverai molte altre ricette che preferiscono il limone fresco. Se si passa al succo di limone , utilizzare una ruota di limone per la guarnizione.
Ho scoperto che non puoi sbagliare con nessuna di queste opzioni né per il gin né per il succo, in quanto questa bevanda è l'ideale per adattarsi ai tuoi gusti personali.
Trasforma questo cocktail in un gelato ghiacciato ...
No Crème de Mûre? Nessun problema
Certo, la crème de mûre non è il liquore più semplice da trovare, anche se non è impossibile. Se non hai fortuna, ci sono alcune opzioni disponibili.
- Brandy Blackberry - Molti acquaviti alla frutta fatti oggi hanno una certa quantità di zucchero aggiunto a loro, il che li rende più un liquore che un vero brandy . Questo è in realtà abbastanza conveniente perché rende il brandy di blackberry una valida alternativa per la crème de mûre di Bramble.
- Liquore al lampone nero - Le more e i lamponi neri hanno un sapore molto simile a quello dei liquori a base di frutta. Ciò significa che puoi farla franca usando un liquore al lampone nero come il famoso Chambord quando crei il Bramble.
Quanto è forte il cocktail Bramble?
Il ghiaccio tritato usato nel Rovo si scioglierà più velocemente dei cubi, ma va bene perché la bevanda ha bisogno di quell'acqua in più. Questo cocktail rinfrescante è relativamente mite nel mondo dei cocktail e pesa con una gradazione alcolica media del 17% ABV (34 prove) .
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 265 |
Totalmente grasso | 0 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 0 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 17 mg |
carboidrati | 32 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 1 g |