I verdi possono essere un trattamento speciale e possono essere realizzati in vari modi. Gli spinaci usati qui possono essere cotti, bolliti, cotti o mangiati crudi.
In questa ricetta particolare, si ottiene un pasto pieno zeppo di nutrienti e semplicità da una piccola lista della spesa. Ad esempio, gli spinaci baby contengono un'alta quantità di ferro, proteine e molti altri. È anche a basso contenuto calorico che può essere utile se stai cercando ingredienti a basso contenuto calorico ma deliziosi.
Un altro ingrediente delizioso ma sano qui viene fornito sotto forma di aglio. Con le proprietà che abbassano la pressione del sangue, questa spezia può anche dare una spinta al tuo sistema immunitario.
Gli spinaci vengono trattati con un leggero sauté con un sacco di aglio in questa ricetta ultra-veloce. Cucinare per una folla? Questa ricetta è facilmente moltiplicabile.
Quando si moltiplica è quasi impossibile rovinare. Con ingredienti molto permissivi la parte più importante è mantenere i rapporti uguali, per non avere troppo di un ingrediente. Una grande quantità di aglio potrebbe essere troppo.
Cosa ti serve
- Spinaci per bambini da 5 once
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- 2 spicchi d'aglio tritati finemente
- Spicchi di limone per servire, facoltativo
Come farlo
- Metti gli spinaci in un colino . Risciacquare con acqua fredda, ma non asciugare.
- Riscaldare l'olio d'oliva in una padella grande o profonda o wok a fuoco medio-alto.
- Quando la padella è a un livello di calore medio, aggiungere l'aglio e saltare fino a quando altamente fragrante, circa 30 secondi. Fai attenzione a non far diventare troppo calda la padella. Se l'aglio viene bruciato, è importante ricominciare da capo dato che il gusto diventerà molto amaro.
- Aggiungere gli spinaci alla padella e saltare finché le foglie non perdono il loro volume e si appassiscono. Dovresti notare che iniziano a diventare di un intenso colore verde intenso. Questo processo potrebbe richiedere da 2 a 3 minuti.
- Una volta raggiunta la perfetta consistenza e il colore delle foglie, togliere la padella dal fuoco e trasferire gli spinaci in un piatto da portata.
- Questo piatto è meglio guarnito con una fetta di limone fresco. L'aroma degli agrumi può esaltare i sapori terrosi e salati degli ingredienti salati. Ci sono diversi condimenti tra cui scegliere tra cui pezzetti di pancetta fatti in casa, pinoli o, se ti senti avventuroso, un formaggio come la feta.
- La maggior parte degli ingredienti può essere acquistata presso il tuo negozio di alimentari locale. Gli ingredienti freschi sono sempre più raccomandati, ma l'aglio pre-tritato può essere sostituito da chiodi di garofano freschi in questa ricetta specifica.
- Anche altri green possono essere sostituiti; Sentitevi liberi di sperimentare questa ricetta usando cavoli, cavoli verdi e persino senape.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 208 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 67 mg |
| carboidrati | 35 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 8 g |