Ricette Guacamole per ogni gusto
Finché avrete a portata di mano avocado maturi, il guacamole è uno degli antipasti più facili possibili: estraete l'avocado e schiacciatelo con sale, lime o succo di limone. Puoi vestire questa combinazione di base fino a quando le mucche non tornano a casa, ma quel trio è la spina dorsale di ogni ricetta di guacamole, non importa quanto sia semplice o di fantasia. Trova una ricetta guac per soddisfare i tuoi gusti qui sotto.
Nota: tieni in mano un avocado e stringi molto delicatamente. Se è maturo, sentirai un po 'di dare. Rock duro? Basta lasciarlo sul bancone. Gli avocado continueranno a maturare a temperatura ambiente. Accelerare il processo mettendoli in un sacchetto di carta. Gli avocado sono pronti ma non lo sei? Mettili in frigo per tenerli per un giorno o due.
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Guacamole di base Questo è il più semplice e basilare dei guacamoles: avocado, sale, lime. Se hai degli avocado fantastici, di quelli che sono così saporiti e lisci che ti piacerebbe mangiarli con un cucchiaio, questo è il guacamole da fare dato che il suo sapore dipende tutto dalla qualità degli avocado.02 di 05
Guacamole classicoQuesto è il guacamole, completo di pomodori e cipolle e forse un po 'di aglio, a cui la maggior parte degli americani pensa quando pensano al "guacamole". Qui l'ho guarnito con un po 'di pomodoro tritato extra.
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Guacamole classico extra facileEcco come mia mamma prepara il guacamole ed è il mio preferito da lungo tempo: mischia l'avocado con la salsa, aggiungi sale e pepe a piacere, e una spremuta di limone. Insiste sul fatto che quanto è buono dipende interamente dalla qualità degli avocado. Ha ragione su questo, ma penso che aggiunga qualche polvere di folletto o altro elemento magico perché il suo ha sempre il sapore migliore. Se non conosci mia madre o non riesci a convincerla a farti un po ', questa ricetta ti tornerà utile.
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Cilantro Guacamole arrosto del CilePeperoncini verdi arrosto, coriandolo fresco ed erbaceo e abbondante succo di lime conferiscono a questo guac un tocco di sapore oltre il semplice avocado nel suo cuore. Mi piace particolarmente sulle cose, come questi Tacos della Turchia piuttosto che come un tuffo.
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Come mantenere Guacamole Green Ci sono un sacco di trucchi per mantenere il guacamole verde. Lasciare una fossa di avocado nel guac è particolarmente popolare. Ho scoperto che avere un po 'di lime o succo di limone nel guacamole aiuta a mantenerlo verde, ma dal momento che è l'interazione dell'avocado tagliato con l'aria che lo rende marrone, ridurre al minimo quel contatto è la soluzione migliore per mantenere il guacamole verde. Metto un pezzo di pellicola trasparente o carta cerata direttamente sulla superficie del guacamole con grande effetto.