Casseruola di pollo con parmigiano

Il piatto prepara un delizioso pasto in famiglia o lo porta a una cena di potluck.

Servi questa abbondante casseruola di pollo e noodle con biscotti e insalata di broccoli o semplice insalata.

Alcune ricette simili includono pollo alla re casseruola con noodles , pollo al coccio con noodles , o casseruola di pollo con funghi .

Cosa ti serve

• 8 once di pasta all'uovo, non cotti
• 8 cucchiai di burro
• 1 tazza di funghi a fette, circa 4 once
• 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
• 2 tazze
• brodo di pollo , preferibilmente non salato o sale basso
• 1 tazza di latte
• 1/4 di tazza pimiento, tritato (barattolo da 2 once, svuotato)
• sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere
• 2 tazze di pollo cotto a dadini
• Parmigiano grattugiato 1/3 di tazza

Come farlo

1. Cuocere le tagliatelle secondo le indicazioni sulla confezione e scolare.
2. Riscaldare il forno a 350 F.
3. In una padella larga, sciogliere il burro in una padella larga o una padella soffriggere a fuoco basso; saltare i funghi. Mescolare la farina, mescolando fino a che liscio. Cuocere, mescolando, per 2 minuti.
4. Aggiungete gradualmente il brodo di pollo, il latte e il peperoncino, mescolando continuamente fino a quando la salsa non si sarà addensata. Assaggiare e aggiungere sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere.

1. In una casseruola 2 1/2 litro imburrata, unisci i noodles cotti e scolati, il pollo a dadini e la salsa. Cospargere di parmigiano sulla parte superiore.
2. Cuocere per 20-25 minuti.

Suggerimenti e variazioni

• Invece di tagliatelle all'uovo, preparare il piatto con spaghetti, maccheroni o altri tipi di pasta cotti e scolati.
• Ometti i funghi e riduci il burro a 6 cucchiai.
• Soffriggere da 1/2 a 1 tazza di cipolle o una miscela di cipolle, sedano e carote nel burro prima di aggiungere la farina.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	613
Totalmente grasso	36 g
Grassi saturi	16 g
Grassi insaturi	13 g
Colesterolo	127 mg
Sodio	1,181 mg
carboidrati	39 g
Fibra alimentare	3 g
Proteina	32 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).