La stagione vegetativa del Nebraska non è la più lunga del paese, ma non è neanche la più corta. Cortile e orti sono abbondanti in tutto lo stato, quindi molte persone sono pienamente in sintonia con ciò che è in stagione in cui. Se non sei uno di quelli, dai un'occhiata a questa guida per frutta e verdura del Nebraska per darti un'idea di cosa cresce localmente quando.
Il Nebraska è pieno di fattorie e mercati agricoli. La maggior parte di questi sono a cielo aperto e in stagione da maggio a settembre o all'inizio di ottobre. L'alta stagione va da fine giugno ad agosto, quando frutta e verdura fresche corrono veloci e furiose nei mercati. Cercate anche carni e uova allevate localmente, prodotti da forno di piccole dimensioni e conserve vecchio stile.
Ci sono ettari su ettari su chilometri quadrati di pascoli nel Nebraska, e alcuni di quella superficie in acri se pascolano per la carne nutrita con erba. Alcuni sono Boettcher Organics a Bassett, Butterfly Acres Cattle a Stanton e Circle Arrows Longhorns a Harrisburg.
Certo, il mais dolce locale è un grande piacere in molti stati, ma il Nebraska ha lavorato in profondità nella sua identità. Mi piace il mio mais grigliato o roteato in una torta - trova ottimi modi per cuocere il mais dolce qui .