Questa deliziosa ricetta di bevande allo zenzero è una variante della birra allo zenzero africana. È rinfrescante quando viene servito fresco con acqua frizzante nella stagione calda, ed è un infuso riscaldante servito bollente in una giornata fredda.
Cosa ti serve
- 3 tazze di acqua bollente
- ½ tazza di radice di zenzero sbucciata e grattugiata
- ½ tazza di nettare di agave
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano interi
- 2 bastoncini di cannella
- ¼ tazza di succo di lime
- ½ tazza di succo d'arancia o di mandarino
- 4 tazze di acqua filtrata
Come farlo
- Mettere lo zenzero, l'agave, i chiodi di garofano e la cannella in un contenitore di vetro inossidabile, in porcellana o a prova di calore.
- Versare acqua bollente sulle spezie e lasciar macerare per almeno un'ora.
- Aggiungere lime, arancia e acqua filtrata; mescolare e lasciare riposare la miscela per almeno un'altra ora.
- Filtrare l'infuso attraverso una garza o un setaccio molto fine e conservare in un contenitore non reattivo (preferibilmente in vetro).
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 60 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 0 g |