Biscotti di zucchero su una ricetta del bastone

Ho adattato questa ricetta per i biscotti di zucchero su un bastoncino di Wilton. L'impasto può essere arrotolato e tagliato o pressato in stampi come quello che ha incavi per i bastoncini. L'impasto può essere tinto e cosparso di zuccheri colorati prima della cottura, o immerso e decorato, o ghiacciato con burro o glassa reale e poi decorato.

Cosa ti serve

• 8 once (2 bastoncini) ammorbidito burro non salato
• 1 1/2 tazze di zucchero
• 1 uovo grande
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 2 3/4 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale

Come farlo

1. Mettere la griglia al centro del forno e scaldare a 400 gradi. In una grande ciotola, imburrare il burro con lo zucchero fino a renderlo leggero e soffice. Sbatti l'uovo e la vaniglia. In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungere al burro-zucchero in tre aggiunte, mescolando dopo ogni aggiunta.
   
2. Se si schiaccia in uno stampo per biscotti, non raffreddare l'impasto. Coprire la teglia con lo spray da cucina e premere l'impasto a metà delle cavità della padella. Se si utilizza la vaschetta del biscotto Blossom Pops, mettere 2,5 once in ciascuna cavità e riempire le cavità tre volte per un totale di 12 biscotti. (Il mio consiglio è di attaccare i bastoncini di lecca-lecca sul retro del biscotto con la glassa reale DOPO che sono cotti.Quando sono cotti nei biscotti, la punta dei bastoncini tende a bruciare.) Cuocere 10-12 minuti o fino a quando leggermente dorato .
   

1. Se si arrotolano e si tagliano i biscotti con questa ricetta, raffreddare l'impasto per almeno 1 ora. Arrotolare tra fogli di carta pergamena leggermente infarinati, ritagliare le forme lasciando almeno 1 1/2 pollici (1/2 poll.) Tra ogni biscotto e cuocere come sopra. Raffreddare i biscotti e decorare.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	299
Totalmente grasso	18 g
Grassi saturi	10 g
Grassi insaturi	6 g
Colesterolo	116 mg
Sodio	230 mg
carboidrati	31 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	4 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).