Brandy Alexander Cocktail: una ricetta facile per un dolce dessert

Il Brandy Alexander è un cocktail lussuoso e cremoso che è stato popolare in tutto il 20 ° secolo. È una versione brandy del cocktail Alexander a base di gin e, onestamente, il brandy è il migliore di Alexander.

La crema e la crema di cacao sono un abbinamento perfetto per il gusto ricco di un brandy decente, in particolare nelle fredde notti invernali . Il Brandy Alexander è anche un succulento drink dopo cena che si abbina bene con i dessert al cioccolato.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Versare gli ingredienti in uno shaker con cubetti di ghiaccio.
  2. Agita bene
  3. Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
  4. Guarnire con una spolverata di noce moscata.

Il Brandy

La maggior parte dei brandy farà un ottimo lavoro nel brandy Alexander e non c'è bisogno di spendere una fortuna con questa bevanda. Invece, scegli un brandy decente e dal prezzo moderato di marchi come Jacques Cardin, Hennessy, Korbel o simili. Un VS o VSOP è la valutazione perfetta per una bevanda come questa.

Non trascurare le piccole distillerie. Alcuni dei migliori brandies fatti oggi stanno uscendo dal movimento della distilleria artigianale americana e potrebbe esserci una buona opzione nel tuo giardino.

Il liquore al cioccolato

C'è una grande differenza tra crema e creme liquori, in particolare quando parliamo di cioccolato. La crema di cacao non è un liquore cremoso e ha un sottile sapore di cacao anche se è piuttosto dolce. Il Brandy Alexander non era necessariamente progettato per essere un cocktail al cioccolato nel nostro senso moderno. Invece, dovrebbe avere un accenno del sapore per accentuare la crema e il brandy.

Che cosa significa questo per voi? Per fare un autentico brandy Alexander (e probabilmente uno migliore), stare lontano da quei liquori di cioccolato pesanti e cremosi. Cerca una buona crema di cacao evitando quelle davvero economiche perché sono spesso aromatizzate artificialmente. Bols, Marie Brizard e Tempus Fugit fanno tutti un'ottima crema di cacao e scoprirai che sono sorprendentemente convenienti.

La crema

Scegli la tua pesantezza preferita quando si tratta di crema. Crema regolare e metà e metà sono i due migliori consigli. Stai lontano da latte e panna perché sono troppo leggeri o troppo pesanti.

Quanto è forte il Brandy Alexander?

Il brandy Alexander può sembrare tutto bello e innocente e in confronto ad altri cocktail "alti" come il metropolitano, lo è. Con un brandy a prova di 80 e prendendo la crema di cacao media, otteniamo una bevanda che è circa il 19 percento ABV (38 prove) .

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 238
Totalmente grasso 10 g
Grassi saturi 7 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 32 mg
Sodio 11 mg
carboidrati 23 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 3 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).