In tutto il cibo tradizionale britannico molti piatti sono identificati dal loro luogo di origine anche se ora possono essere prodotti ovunque nel Regno Unito, o persino nel mondo. Le ricette regionali britanniche si attaccano ferocemente ai loro piatti locali e contesterebbero la loro autenticità se fatte fuori dalla zona. Alcune ricette regionali britanniche come i Cornish Pasties, Melton Mowbray Pies, sono persino petizioni per lo status DOP (Denominazione di origine protetta), dando loro protezione sul nome, la ricetta e la località.
Gli altri cibi tradizionali britannici sono ora così universalmente disponibili che le loro radici si sono perse o, nel migliore dei casi, sfocate - Yorkshire Pudding, vengono davvero dallo Yorkshire? Alcuni dicono di no.
Questo elenco di cibi tradizionali britannici non è esaustivo in quanto ogni area avrà anche gemme nascoste conosciute solo dai locali, qui, tuttavia, sono alcune delle più conosciute. Se conosci altri, per favore contattaci.
- Aberdeen Rowie
- Torta Anglesey
- Arbroath Smokies
- Torta di ascot
- Frollini al cioccolato Audley
- Bakewell Pudding
- Crostata di Bakewell
- Torta di mele Banbury
- Torta Banbury
- Bara Brith
- Panini da bagno
- Bath Chaps
- Panino di Bearminster
- Bedfordshire Clanger
- Budino di Bedfordshire
- Biscotti biddenden
- Bosworth Jumbles
- Insalata di Brancaster
- Brentford Rolls
- Pulsanti Brighton
- Brown Windsor Soup
- Chelsea Buns
- Chester Buns
- Chester Pudding
- Chidingly Hotpot
- Chorley Cakes
- Torta di pollo alla candela della Cornovaglia
- Cornish Fairings
- Cornish Pasty
- Cornish Split
- Budino alle erbe di Cumberland
- Cumberland Sand Cake
- Devon Flats
- Torta di zucca di Devon
- Devonshire Cream Tea
- Devonshire Apple Dappy
- Doncaster Butterscotch
- Torta Dorset
- Dorset Knob
- Biscotti Dundee
- Dundee Cake
- Dolci Eccles
- Edinburgh Rock
- Eton Mess
- Zuppa di piselli Essex
- Torte alle spezie dell'Essex
- Everton Mints
- Exeter Pudding
- Torta di budino di Folkestone
- Grantham Gingerbread
- Prosciutto Gourock
- Hawick Balls
- Helston Pudding
- Herefordshire Love in Disguise
- Hertfordshire Pope Lady Cakes
- Caramella delle Highlands
- Stufato irlandese
- Huntingdon Pudding
- Kendal Mint Cake
- Kentish Huffkins
- Budino Kentish Well
- Kerry Cake
- Kirriemuir Gingerbread
- Lancashire Hotpot
- Lincoln Ginger Biscuits
- Torta di Londra
- Biscotti di Maidstone
- Malvern Pudding
- Manchester Pudding
- Melton Mowbray Pork Pie
- Monmouth Pudding
- Pacco di agnello della Norfolk
- Torta al formaggio Northamptonshire
- Torta al seme di Northamptonshire
- Northumberland Felton Spice Loaf
- Northumberland Pan Haggerty
- Northumberland Singin 'Hinnies
- Pudding di Oxford
- Budino di carote Oxfordshire
- Poveri cavalieri di Windsor
- Torta Pontefract
- Torte di Ripon
- focaccina da tè
- Pancakes scozzesi
- Scotch Pie
- Tablet scozzese
- Selkirk Banock
- Budino di shoeburyness
- Biscotti di Shrewsbury
- Pasticcio di Agnello di Shropshire
- Skirlie Mirlie
- Torta al sidro di Somerset
- Oatcakes di Staffordshire
- Budino di mandorle Suffolk
- Maie d'onore del Surrey
- Sussex Arundel Mullet
- Sussex Blanket Pudding
- Sussex Heavies
- Pudding di maiale di Sussex
- Sussex Pond Pudding
- Sussex Lardy Johns
- Ricetta Sussex Well Pudding
- Dolci di pesce Swansea
- Tottenham Cake
- Brodo di Tregaron
- Torte gallesi
- Cheesecake gallese
- Torta alla cannella gallese
- Gallese torta gocciolante
- Pudding gallese
- Biscotti di Pasqua del West Country
- Westmorland Easter Ledge
- Torta dolce Westmorland
- West Riding Pudding
- Wiltshire Devizes Pie
- Yorkshire Moggie Cake
- Pancakes gallesi - Crempog
- Rarebit gallese
- Crostata di cagliata dello Yorkshire
- Yorkshire Parkin
- Yorkshire Pudding
- Yorkshire slab cake
- Yorkshire Solomon Gundy