Arrostire i broccoli con pochi peperoncini e un po 'di limone trasforma questo vegetale quotidiano in una nuova chicca.
Cosa ti serve
- Circa 2 chili di broccoli
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 piccolo peperoncino rosso fresco (come un Fresno), affettato sottilmente
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 1/4 di cucchiaino di sale marino fine
- 1 -2 cucchiaini di succo di limone fresco
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 375 ° F.
- Taglia i broccoli e tagliali a pezzi di dimensioni grandi.
- Toss i broccoli con l'olio. Trasferire i broccoli in una teglia.
- Cospargere i broccoli con il peperoncino affettato, la scorza di limone e il sale.
- Arrostire i broccoli finché sono teneri e dorare sui bordi, circa 30 minuti. Cospargere con succo di limone fresco a piacere e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 81 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 185 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 4 g |