Stai cercando qualcosa per aromatizzare un contorno di patate grigliate ? Prova questa ricetta salsa di immersione avocado Cilantro. La ricchezza dell'avocado abbinata al morso del coriandolo sopra una patata appena grigliata può essere proprio la cosa che stai cercando.
Cosa ti serve
- Yogurt greco da 3/4 tazza / 180 ml (senza grassi)
- 1 avocado (maturo, sbucciato e snocciolato)
- 2 spicchi d'aglio
- 1/4 tazza / 60 ml foglie di coriandolo (leggermente fresco)
- 2 cucchiaini da tè / 10 ml di succo di lime
- Opzionale: sale marino e pepe macinato fresco a piacere
Come farlo
- Purea lo yogurt, l'avocado e l'aglio in un frullatore o in un piccolo robot da cucina fino a che liscio.
- Aggiungere il coriandolo e il succo di lime e accendere e spegnere a impulsi fino a quando finemente tritato.
- Aggiustare di sale e pepe.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 60 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 1 mg |
| Sodio | 32 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |