Questo è il modo migliore per cucinare la pannocchia. È semplice e aggiunge un sapore favoloso a questo cibo estivo per eccellenza. Non è molto più semplice di così.
Cosa ti serve
- 6-8 spighe fresche di mais
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di zucchero
Come farlo
- Mettete in frigorifero il mais non appena lo portate a casa. Un'ora prima di volerlo servire, tagliare il grano e rimuovere la seta. Metti il mais in un contenitore profondo di acqua ghiacciata.
- Porta ad ebollizione una grande pentola d'acqua. Aggiungere succo di limone e zucchero all'acqua. NON aggiungere sale; indurisce i chicchi
- Aggiungi mais quando l'acqua arriva a ebollizione. Fai bollire l'acqua una seconda volta e lasciala bollire per 2 minuti, né più né meno. Togliere la padella dal fuoco.
- Lasciare riposare il mais nell'acqua calda, scoperto, per 10 minuti. Quindi servire con un sacco di burro. Il mais può stare nell'acqua calda fino a 1 ora.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
---|---|
calorie | 878 |
Totalmente grasso | 0 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 0 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 6 mg |
carboidrati | 237 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 0 g |