Quiche di formaggio più semplice

Tutti dovrebbero sapere come fare una quiche. Questa classica ricetta francese è semplice ma soddisfacente e facile da realizzare se segui alcune regole. Innanzitutto, assicurati che la crosta di torta sia fredda. In secondo luogo, misurare gli ingredienti con attenzione. Se aggiungi troppa farina, il ripieno della quiche non sarà leggero. E in terzo luogo, assicurati di utilizzare il 2% di latte o latte intero e non lesinare sulla crema. Il grasso nella crema aggiunge alla ricchezza della ricetta e rende la quiche di riempimento tenero.

Se si acquista formaggio pre-triturati e una crosta di torta refrigerata, questa Quiche di formaggio più facile richiede circa cinque minuti per essere assemblata. Ed è così buono, con solo cinque ingredienti ! Con una crosta di torta refrigerata o surgelata acquistata, questa ricetta è vincente e incredibilmente semplice da realizzare. Oppure, crea le tue croste di torta in grandi lotti e congelale. Scongelare sul bancone, quindi srotolare e procedere con la ricetta.

Potresti, naturalmente, aggiungere circa una tazza di tutto, dagli spinaci surgelati scongelati e scottati alle salsicce o cipolle cotte o pollo o prosciutto o gamberetti o altre verdure alla crosta di torta prima di versare la miscela di uova, ma ciò richiederebbe più tempo ! Usa questa ricetta come base per creare i tuoi capolavori della quiche. E quando lo fai, scrivi gli ingredienti che hai usato in modo da poterlo riprodurre.

Puoi utilizzare qualsiasi tipo di formaggio che desideri in questa ricetta. Io stesso mi piace una combinazione di formaggi Havarti, Colby e Parmigiano. Goditi questa facile ricetta con una bella insalata verde e un bicchiere di vino durante una settimana intensa.

Cosa ti serve

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 375 F. Lasciare riposare la crosta refrigerata a temperatura ambiente per 15 minuti, quindi srotolare delicatamente. Mettere in 9 "tegame, premere sul fondo e sui lati, e sui bordi dei flauti Fare attenzione a non allungare la crosta di torta mentre si lavora, perché se lo si fa, si restringerà durante la cottura.

2. Cospargere il formaggio sul fondo della crosta di torta ; accantonare.

3. In una ciotola media, unire le uova, il latte, la panna, la farina, l'erba cipollina, il sale e il pepe, e battere con una frusta a filo fino a quando la miscela è liscia e incorporata.

Versare questo composto, che è tecnicamente una crema pasticcera, con cura sopra i formaggi nella crosta.

4. Cuocere la quiche per 40-50 minuti fino a quando la torta viene gonfiata, dorata e setata. Lasciare riposare per 5 minuti, quindi tagliare a spicchi per servire.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 563
Totalmente grasso 43 g
Grassi saturi 23 g
Grassi insaturi 12 g
Colesterolo 221 mg
Sodio 864 mg
carboidrati 16 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 28 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).