Budino al cioccolato cremoso

Completa questo gustoso budino al cioccolato con una cucchiaiata di panna montata per un meraviglioso dessert di tutti i giorni.

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Cosa ti serve

• 3 quadrati di cioccolato non zuccherato (3 once)
• 3 tazze di latte
• Amido di mais 1/4 di tazza
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Come farlo

1. In una casseruola a fuoco medio, cuocere il latte con il cioccolato, mescolando continuamente, fino a quando il cioccolato non si scioglie e il latte comincia a bagnare intorno ai lati.
2. In una ciotola, sbatti insieme la maizena, lo zucchero e il sale. Mescolare il restante 1/3 tazza di latte nella miscela di zucchero. Aggiungere la miscela di zucchero al composto caldo di latte e cioccolato e mettere a fuoco basso. Cuocere, mescolando continuamente fino a quando il composto è addensato e levigato. Continuare la cottura per circa 5 minuti in più, mescolando continuamente.

1. Raffreddare leggermente, incorporare la vaniglia e versare nei piatti da portata.

Serve 6.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	247
Totalmente grasso	10 g
Grassi saturi	6 g
Grassi insaturi	3 g
Colesterolo	13 mg
Sodio	56 mg
carboidrati	34 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	5 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).