Questo è un semplice, semplice budino alla vaniglia, cotto con amido di mais, latte e zucchero. Se stai cercando un budino classico , questa ricetta è una buona scelta.
Potrebbe piacerti anche:
Budino al cioccolato cremoso
Budino cremoso al burro
Cosa ti serve
- 3 tazze di latte
- Amido di mais 1/4 di tazza
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Come farlo
- Scald 2 2/3 tazze di latte.
- Mescolare amido di mais, zucchero e sale; rimestare il latte rimanente per 1/3 di tazza. Aggiungere al latte scottato e cuocere a fuoco basso, mescolando costantemente, fino a quando è addensato e liscio.
- Continuare la cottura per circa 5 minuti per cuocere completamente l'amido di mais.
- Raffreddare leggermente; mescolare in vaniglia e versare in piatti da portata.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 163 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 12 mg |
| Sodio | 53 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 4 g |