Questa casseruola di manzo in scatola e cavolo è una semplice combinazione di 5 ingredienti. Sentiti libero di aggiungere una salsa di formaggio svizzero o formaggio cheddar sminuzzato alla casseruola poco prima di aver finito di cuocere. È un cambio di passo facile da una cena bollita più grande, e soddisferà quel desiderio.
Se desideri ridurre il tempo di cottura, cuocere a vapore il cavolo per circa 10 minuti prima di abbinarlo alla carne in scatola.
Servire questo gustoso casseruola con carne in scatola con insalata e panini croccanti.
Cosa ti serve
- 1 cipolla media
- 1 (10 3/4-once) può crema di funghi (o crema di zuppa di sedano)
- 1 cucchiaino di senape secca
- 1/2 tazze di carne in scatola (cotta, a dadini)
- 5 tazze di cavolo (tritate grossolanamente)
- Sale e pepe nero macinato fresco
Come farlo
- Scaldare il forno a 375 F.
- Sbuccia la cipolla e tagliala,
- In una ciotola, unire la zuppa condensata, cipolla tritata e senape secca. Aggiungere la carne in scatola e il cavolo; trasformare il composto in una pirofila imburrata da 2 quarti.
- Cospargere leggermente il sale e il pepe nero appena macinato sopra la casseruola.
- Coprire la teglia con la pellicola e cuocere la casseruola per circa 30 minuti. Controlli e aggiunga una piccola quantità di acqua, brodo o latte se sembra asciutto. Coprire e continuare la cottura per circa 30 minuti in più, o fino a quando il cavolo è tenero.
Suggerimenti e variazioni
- Scoprire la casseruola e riempirla con 1 tazza di formaggio cheddar o formaggio svizzero grattugiato poco prima che sia finito.
- Mescolare circa 1/2 a 1 cucchiaino di semi di cumino nella miscela di cavolo e carne in scatola.
- Usa manzo in scatola in scatola, ma fallo raffreddare bene prima di affettare e tagliare a dadini.
- Il cavolo può essere cotto a vapore per circa 10 minuti per ammorbidirlo, riducendo il tempo di cottura.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 327 |
Totalmente grasso | 27 g |
Grassi saturi | 16 g |
Grassi insaturi | 7 g |
Colesterolo | 83 mg |
Sodio | 279 mg |
carboidrati | 14 g |
Fibra alimentare | 4 g |
Proteina | 9 g |