Casseruola di patate fatte in casa

Questa famosa casseruola per le vacanze è una scelta eccellente per un pasto speciale o per la cena della domenica. Le patate sono schiacciate e combinate con crema di formaggio, parmigiano e formaggio cheddar, insieme a verdure e peperoni tagliati a pezzetti.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Mettere le patate squartate in una grande casseruola e coprire con acqua. Aggiungere circa 1 cucchiaino per litro d'acqua. Coprire la padella e posizionarla a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere fino a quando le patate sono tenere. Scolare, trasferire in una grande ciotola e mescolare.
  2. Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare una pirofila da 2 quarti.
  3. Aggiungere burro e crema di formaggio alle patate. Con un miscelatore elettrico, battere fino a quando non è ben miscelato. Non eccedere. Aggiungere 1/2 tazza di formaggio cheddar e i successivi 6 ingredienti e mescolare per mescolare accuratamente.
  1. Spoon le patate nella teglia preparata. Cuocere nel forno preriscaldato per 25-35 minuti, o fino a quando le patate sono calde e gorgogliano intorno ai bordi.
  2. Cospargere con il restante 1/2 tazza di formaggio cheddar; cuocere per circa 5 minuti in più o fino a quando il formaggio si scioglie.

Fatelo avanti

  1. Per preparare in anticipo, preparare la casseruola la sera prima, ad eccezione della copertura del formaggio.
  2. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.
  3. Togliere la casseruola dal frigorifero circa 30 minuti prima del tempo di cottura.
  4. Cuocere come indicato fino al caldo, aggiungendo il restante 1/2 tazza di formaggio circa 5 minuti prima che sia finito.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 698
Totalmente grasso 50 g
Grassi saturi 29 g
Grassi insaturi 14 g
Colesterolo 139 mg
Sodio 524 mg
carboidrati 47 g
Fibra alimentare 5 g
Proteina 19 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).