L'avena durante la notte è la colazione perfetta se si desidera un pasto sano e fatto in casa, ma non si desidera aggiungere nulla in più alla routine mattutina. Avena rotolata, latte e pochi altri ingredienti gustosi vengono riuniti in un contenitore e lasciati raffreddare per una notte in frigorifero. L'avena diventa morbida e cremosa al mattino, proprio come la farina d'avena cotta lentamente. I semi di Chia, popolari per i loro omega-3 e altri benefici per la salute, diventano piacevolmente morbidi e aggiungono un leggero sapore di nocciola.
Un po 'di sciroppo d'acero, cannella e vaniglia rendono questo piatto della colazione abbastanza dolce. Ho aggiunto ciliegie essiccate, mandorle tostate e banana alla mia per un po 'di dolcezza extra naturale e molta consistenza. Scambia queste cose per i tuoi condimenti preferiti, come fette di mela fresca e noci o bacche fresche, noci di cocco e macadamia. Servire con succo fresco o una bella tazza di birra fredda .
Cosa ti serve
- 1 tazza di avena arrotolata / vecchio stile
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1/4 di tazza di ciliegie secche
- 1/2 tazza di yogurt greco semplice
- 1 tazza di latte o latte non caseario
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 di mandorle tostate
- 1 banana media, sbucciata e affettata
Come farlo
- Unire l'avena, i semi di chia, la cannella, il sale, le ciliegie essiccate, lo yogurt, il latte, lo sciroppo d'acero e la vaniglia in un vaso grande o un contenitore medio con un coperchio. Mescolare bene.
- Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.
- Il mattino seguente, servite in due scodelle e completate ciascuna con le mandorle e la banana.
Nota: la farina d'avena durante la notte si manterrà in frigorifero per circa 3 giorni.