Sapori dolci e salati si scontrano in questi semplici grappoli di patatine fritte. I chip butterscotch tengono insieme un delizioso mix di pezzi di patatine fritte, arachidi e mirtilli secchi.
Questa ricetta è molto flessibile, quindi puoi provare a sostituire il burro d'arachidi o le gocce di cioccolato bianco , o usare altri tipi di frutta secca o noci.
Cosa ti serve
- 1 tazza / 5,25 once arachidi (salate)
- 2 tazze / 3,5 once. patatine)
- 11 once gocce di cioccolato (butterscotch)
- 2 cucchiaini. olio di cocco (o olio vegetale)
- 1/2 tazza di frutta secca (mirtilli rossi)
Come farlo
1. Preparare una teglia rivestendola con carta oleata o pergamena e mettere da parte per ora.
2. Tritare grossolanamente le arachidi e le patatine fino a quando non sono in pezzi piccoli.
3. Mettere i trucioli e l'olio al burro in una grande ciotola con microonde e microonde in incrementi di 40 secondi fino a quando si scioglie, mescolando ogni 40 secondi per evitare il surriscaldamento.
4. Una volta che i chip butterscotch sono sciolti e lisci, mescolare le patatine fritte e le arachidi schiacciate e i mirtilli secchi.
Mescolare fino a quando le patatine sono ben distribuite e le caramelle sono ben miscelate.
5. Usa un cucchiaino di caramelle o un cucchiaino per raccogliere piccoli cucchiai di caramelle da 1 pollice e mescolarli sulla teglia preparata. Continua a fare piccoli gruppi finché tutte le caramelle non si formano in grappoli.
6. Conservare i cluster in frigorifero fino all'impostazione della caramella, circa 30 minuti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 143 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 1 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |