In questi morsi al burro di arachidi alla fragola, le fragole fresche sono riempite con un burro di arachidi e una miscela di cioccolato, quindi immerse nel cioccolato fuso per una presa unica sulle fragole ricoperte di cioccolato. La combinazione di burro di arachidi e fragole può sembrare insolita, ma è un mix di sapori dolci e salati che funziona bene con cioccolato ricco!
Puoi sostituire qualsiasi altro burro di noci per il burro di arachidi (credo che anche la mandorla o l'anacardio abbiano un sapore incredibile!), E prendere in considerazione la possibilità di giocare con il tipo di cioccolato. Questi sarebbero grandi immersi nel cioccolato bianco o al latte!
Cosa ti serve
- 4,5 once (1/2 tazza) cremoso burro di arachidi
- 8 once (1,25 tazze) gocce di cioccolato (o cioccolato semidolce tritato)
- 24 grandi fragole (sciacquate e asciugate)
Come farlo
1. Sciogliere ¼ tazza di cioccolato tritato nel microonde e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
2. In una piccola ciotola, unire il cioccolato fuso e il burro di arachidi e mescolare finché non sono ben miscelati. Refrigerare brevemente la tazza per addensare la miscela, per circa 15 minuti.
3. Taglia le fragole lavate e asciugate a metà in diagonale iniziando a destra del gambo.
4. Usando una sac à poche, un coltello, un tubo o spalmare uno strato sottile di miscela di burro di arachidi e cioccolato su una metà della fragola tagliata.
Premi delicatamente l'altra metà della fragola e metti la bacca su una teglia foderata di carta stagnola o di pergamena. Ripetere fino a quando tutte le bacche sono piene di cioccolato e burro di arachidi, poi raffreddarle in frigorifero per 15 minuti.
5. Sciogliere la restante 1 tazza di cioccolato nel microonde. Se stai usando gocce di cioccolato, potresti aggiungere 1-2 cucchiaini di accorciamento vegetale per rendere il cioccolato abbastanza sottile da immergere efficacemente le fragole. Immergere la metà inferiore delle bacche nel cioccolato fuso e rimetterle sul fuoco foglio.
6. Conservare in frigorifero il vassoio per 15 minuti o fino a quando il cioccolato non è impostato. Mantieni i frutti refrigerati finché non sei pronto a servirli. I morsi al burro di arachidi alla fragola vanno gustati al meglio entro poche ore dalla loro produzione.
Desideri più? Prova queste ricette:
Clicca qui per vedere tutte le ricette di fragole alla fragola!
Clicca qui per visualizzare tutte le ricette di caramelle di arachidi!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 92 |
| Totalmente grasso | 7 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 27 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |