Questi deliziosi panini con bistecca tritata sono conditi con cipolle e peperoni e formaggio Cheddar. Servi questi fantastici panini con insalata di patate, patatine o patatine fritte, insieme a pomodori e sottaceti a fette.
Cosa ti serve
- 4 cucchiai di burro (diviso)
- 1 cipolla media (tagliata a metà e affettata)
- 1 peperone (tagliato a fette sottili)
- Bistecca tritata da 1 sterlina (o bistecca affettata sottilmente *)
- Sale e pepe a piacere
- 4 fette di formaggio cheddar delicato
- 2 cucchiai di maionese (o maionese al chipotle)
- 4 rotoli sfusi (o sotto rotoli, tostati)
Come farlo
- Scaldare 2 cucchiai di burro in una padella larga a fuoco medio. Cuocere la cipolla e i peperoni affettati fino ad appassire. Togliere su un piatto e mettere da parte.
- Riscaldare il burro rimanente e aggiungere la bistecca. Cuocere, mescolando fino a quando la carne è cotta per la cottura desiderata, circa 2 minuti. Non cuocere troppo.
- Riscaldare il pollo.
- Posizionare i rotoli secondari o il fondo del rotolo sfuso su una teglia da forno. Spalmato con maionese. Dividere uniformemente la bistecca tra i panini e condire con le cipolle e i peperoni cotti. Completare ciascuno con una fetta di formaggio.
- Mettili sotto il pollo appena finchè il formaggio non si scioglie.
* Se non riesci a ottenere la bistecca rasata, affetta una bistecca di buona qualità parzialmente surgelata e una bistecca ben marmorizzata quanto più sottile possibile.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1504 |
| Totalmente grasso | 122 g |
| Grassi saturi | 34 g |
| Grassi insaturi | 51 g |
| Colesterolo | 195 mg |
| Sodio | 646 mg |
| carboidrati | 31 g |
| Fibra alimentare | 14 g |
| Proteina | 85 g |