Ghost Strawberries

Le fragole fantasma sono così facili, è spaventoso. Invece di immergere le fragole nel tradizionale cioccolatino semidolce, vengono invece immerse nella cioccolata bianca e date facce spettrali al cioccolato fondente. Sono un'aggiunta semplice ed elegante a un menu di Halloween, e sono anche abbastanza semplici da fare con i giovani aiutanti.

Cosa ti serve

• 24 grandi fragole
• 8 once di cioccolato bianco (o gocce di cioccolato bianco)
• 1/4 tazza di gocce di cioccolato (semi-dolce)

Come farlo

1. Preparare una teglia allineandola con carta cerata.

2. Lavare le fragole e asciugarle tamponandole. Assicurati che siano veramente asciutti e non abbiano zone bagnate, altrimenti avrai difficoltà a immergerli.

3. Sciogliere la cioccolata bianca nel microonde, mescolando ogni 30 secondi finché non risulta liscia e fluida. Se si utilizzano gocce di cioccolato bianco, potrebbero essere piuttosto rigidi quando li si scioglie, quindi è possibile aggiungere un cucchiaio di grasso vegetale per rendere il cioccolato più liquido se necessario.

4. Tenere una fragola per il gambo e immergerla nel cioccolato fino a quando non è quasi interamente coperta. Tenerlo sopra la ciotola e lasciare che l'eccesso goccioli nella ciotola, quindi raschiare il fondo contro il bordo della ciotola. Mettere la bacca sulla teglia preparata.

5. Ripeti il ​​processo fino a quando tutte le fragole non saranno ricoperte di cioccolato bianco. Refrigerare il vassoio fino a quando il cioccolato è impostato, per circa 15 minuti.

6. Mentre aspetti che la cioccolata bianca si indurisca, sciogli la cioccolata semidolce. Versalo in un cono di carta o in un sacchetto di plastica con un piccolo foro tagliato nell'angolo.

7. Decorare le fragole con il cioccolato in modo che abbiano occhi e bocche e assomiglino ai fantasmi. Lascia che il cioccolato sia completamente pronto prima di servire.

8. Le Fragole Fantasma si consumano al meglio il giorno in cui sono fatte. Conservarli in frigorifero fino al momento di servire.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	80
Totalmente grasso	5 g
Grassi saturi	3 g
Grassi insaturi	1 g
Colesterolo	2 mg
Sodio	9 mg
carboidrati	9 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	1 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).